SJÖRAPPORT Salmón afumado curado en frío, certificado ASC/conxelado
Como conseguilo
Recoller 1 puntos con
Primeiro cúrase en sal, azucre, aneto e pementa, e despois afúmase en frío, polo que é un pouco máis firme que o salmón curado pero sen perder frescor, e menos graxo que o salmón afumado en frío pero cun afumado igual de suave.
Desconxélao e sírveo frío con diferentes pratos. Ideal con patacas cocidas e mostaza e salsa de aneto. Tamén é perfecto como prato para bufete con aneto e limón, entremés ou nunha torta para unha excursión.
Ao conxelalos xusto despois de capturalos, conservan todo o seu sabor, a súa calidade e o seu valor nutricional.
En Nadal, Semana Santa e Midsommar en Suecia, o salmón curado non pode faltar en ningunha mesa. As celebracións suecas non teñen sentido sen o salmón, aínda que tamén se adoita comer diariamente.
Opinións dos clientes
Produtos relacionados
Explora máis opcións
Recomendado para ti
Funcionalidade
Manxares dos fríos mares escandinavos
Dos fríos mares escandinavos obtemos o salmón e as gambas peladas da serie SJÖRAPPORT. Comida saborosa coa que preparar infinidade de pratos quentes e fríos. O salmón e as gamas son un clásico da cociña sueca, adoitan servirse tanto en festas como nas comidas diarias. Alimentos frescos, gorentosos e versátiles e o mellor de todo é que o noso salmón e as nosas gambas contan co certificado ASC e MSC.