Salchichas vexetais con tres aderezos
Non sabes moi ben que facer coas salchichas vexetais REFRÄNG e o puré de patacas que tes da noite anterior? Saca a túa faceta gourmet cun par de ingredientes sinxelos que talvez teñas na neveira ou despensa e crea un prato cheo de sabor, inspirado na cociña mediterránea, asiática e sueca.
Porcións: 3-6 | Elaboración: 20 minutos
Ingredientes
- 6 salchichas vexetais REFRÄNG
- 6 boliños de bocadillo de salchicha
Aderezo de aguacate
- 1/2 aguacate
- 2 culleradas de sementes de granada
- 1 cullerada de cebola, picada fina
- Coandro, picado
- Sal mariño en escamas
- Copos de chile
Aderezo sueco clásico
- 1 dl de puré de pataca ALLEMANSRÄTTEN
- Ketchup KETCHUP
- Mostaza suave SENAP MILD
- Cebola fritida ROSTAD LÖK
- Ceboliños, picados finos
Aderezo picante
- 2 culleradas de cogombro, en rodas finas
- 1 culleradiña de chile, picado fino
- 1 cullerada de vinagre de arroz
- 1/2 cullerada de azucre
- 6 bastóns de cenoria, cortados finos
- 1 ml de sal
- Salsa picante
- Coandro, picado
- Sementes de sésamo negro
Elaboración
- Escolle os aderezos e prepáraos. Cada aderezo está pensado para dúas salchichas.
- 2. Prepara as salchichas seguindo as instrucións que se mostran no envase. Pon as salchichas nos boliños e sirve cos aderezos:
Aderezo de aguacate
- Pela o aguacate e córtao en rodas finas.
- Pon a salchicha no boliño e engade aguacate, cebola e sementes de granada enriba. Esparexe sal mariño, chile e coandro enriba da salchicha vexetal.
Aderezo picante
- Espreme as rodas de cogombro para sacar todo o líquido que poidas. Mestúrao con chile, vinagre de arroz, azucre e sal. Déixao repousar un pouco antes de servir.
- Pon a salchicha no boliño e engade salsa picante, cogombro, bastóns de cenoria, coandro e sementes de sésamo.
Aderezo sueco clásico
- Pon a salchicha no boliño e engade mostaza, ketchup, puré de patacas, cebola asada e ceboliños cortados finos.
