Saltar
GL ESgalego

Ensalada e cabaza

Leva a túa comida ao seguinte nivel con esta suculenta ensalada de cabaza! Engádelle col e unha deliciosa mestura de améndoas, bagas e queixo de cabra para gozar de toda unha explosión de sabor e enerxía.

Unha ensalada de cabaza rabaqueta, col negra, queixo de cabra e mestura de noces torradas e bagas MUNSBIT nunha mesa rosa.

Porcións: 4 | Elaboración: 30 minutos

Ingredientes:

180 g de mestura de bagas e noces torradas lixeiramente salgadas MUNSBIT

1 kg de cabaza rabaqueta

2 dentes de allo picados

1 ml de chile moído

1 culleradiña de pemento

150 g de queixo de cabra

200 g de col negra tipo kale

1 cullerada de zume de limón acabado de espremer

Aceite de oliva

Sal

Pementa

Elaboración

  1. Quenta o forno a 200 °C.
  2. Pela a cabaza, córtaa pola metade ao longo e quítalle as sementes. Córtaa en anacos e colócaos sobre unha bandexa de forno cuberta con papel para enfornar.
  3. Adereza con aceite de oliva, sal, pementa, allo, pemento e chile moído. Engade o queixo de cabra esfarelado en anacos grandes. Enforna no centro do forno durante uns 15 minutos ata que todo colla o ton axeitado.
  4. Mentres, lava a col negra. Pártea en anacos pequenos e colócaos nun cunco.
  5. Mestura a col co zume de limón, sal e aceite.
  6. Coloca a cabaza, o queixo de cabra e a col en capas nun prato. Engádelle as noces torradas e as bagas.

    Consello:
    Engádelle sementes de granada para darlle un pouco máis de sabor. Bo proveito!

Velaquí máis receitas
Ensalada de cabaza rabaqueta, col negra, queixo de cabra e mestura de noces torradas e bagas MUNSBIT nun prato branco.
Velaquí máis receitas

Cóntanos a túa experiencia!