Chef instafoodie
Es dos que sempre sobe a foto do seu prato ás redes sociais? Como bo chef instafoodie, toma nota destes consellos para saber como elixir potas e tixolas que se adapten ao teu estilo de vida urbanita e moderna!
Sabemos que para ti é importante ter bo gusto á hora de mostrar o resultado de cada prato que cociñas cun acabado perfecto. Para iso, é esencial que elixas uns utensilios que che faciliten a preparación das túas receitas e que sexan fáciles de usar e de limpar, porque non importa tanto o proceso senón o empratado final, verdade?
✓ Fáciles de usar e limpar
✓ Empratado perfecto
✓ Conseguirás unha chea de likes
IKEA 365+ é a serie que mellor vai contigo!
* A superficie antiadhesiva deste produto non contén ácido perfluorooctanoico (PFOA).
A serie IKEA 365+ poderala usar con calquera tipo de placa que teñas. Son de aluminio recubertas de Teflon® Professional, o noso mellor revestimento antiadherente. Para que estean sempre como o primeiro día, ten en conta estes consellos:
-
Para limpar as tixolas, utiliza auga morna, deterxente e unha esponxa suave para non raiar a capa antiadherente.
-
Déixaas arrefriar antes de limpalas e non as encasteles unha encima da outra.
-
UN TRUCO: Se tes manchas que non consegues quitar, lávaa con auga con vinagre. Verte un pouco de vinagre na pota e/ou tixola e férveo. Tes que poñer unha culleradiña de vinagre por litro de auga. Quedará perfecta.
Estas receitas lévanse moi ben con IKEA 365+
Crema de ajoblanco
Para 4-6 persoas
Tempo: 25 min
Ingredientes
- 200 g de améndoas crúas
- 2 dentes de allo pequenos
- 100 g de pan tipo bolo ou fogaza
- 1 litro de auga fría
- 100 ml de aceite de oliva virxe extra
- 35 ml de vinagre de viño e sal
Elaboración
1. Pon o pan a remollo e reserva.
2. Engade as améndoas crúas, a auga e os dentes de allo e báteo todo ata que quede ben mesturado.
3. Engade o pan en anacos, o aceite de oliva e o sal.
4. Volve mesturar a potencia alta ata que todos os ingredientes queden ben integrados e a crema quede cunha textura homoxénea e suave.
5. Sirve con améndoas torradas e un chorriño de aceite de oliva.
Tartar de salmón afumado en frío con cebolas chamuscadas
Para 4 persoas
Tempo: 30 min
Ingredientes
- 300 g de lombo de salmón
- afumado en frío SJÖRAPPORT
- 3-4 cebolas pequenas, prateadas ou amarelas
- 1 cullerada de vinagre de viño
- 3 culleradas de manteiga
- 1 puñadiño de melisa ou outra herba alternativa
- Sal e pementa
- Carochos quentados en manteiga
- Sementes de mostaza en vinagre
Para as sementes de mostaza en vinagre
- 4 culleradas de sementes de mostaza
- 150 ml de auga
- 50 ml de vinagre de alcohol
- 100 ml de azucre
Elaboración
1. Corta o salmón en cubos duns 3-4 mm. Envólveo en plástico e reserva.
2. Sen pelalas, corta as cebolas pola metade ao longo dende a raíz ata a parte superior. Pinta cun pincel con aceite as superficies cortadas. Doura as cebolas nunha tixola, coas superficies cortadas cara abaixo.
3. Coloca as cebolas nun prato apto para o seu uso no forno, coas superficies cortadas cara abaixo. Engade vinagre e manteiga en pequenas boliñas.
4. Enforna durante aprox. 10 minutos (175 °C) ata que estean brandas.
5. Pela as cebolas, quítalles a raíz e a punta superior. Separa con coidado as capas da cebola. Coloca as «capas» máis grandes da cebola nunha fonte.
6. Mestura os cubos de salmón con melisa cortada, e engade sal e pementa ao gusto. Coloca o tartar de salmón nas copas de cebola, bota os carochos e as sementes de mostaza en vinagre por enriba.
Sementes de mostaza en vinagre
1. Pon a ferver todos os ingredientes e remove ata que se disolva o azucre.
2. Pásao todo a un tarro e deixa que arrefríe. Pon o tarro no frigorífico para conservares as sementes durante varias semanas.