Aperitivo de pan polar con froitos do bosque e cardamomo
Abraia o teu padal cun exquisito aperitivo de pan polar con améndoas, cardamomo e nata montada, coroado con froitos do bosque e azucre glas.
Porcións: 4 | Tempo: 15 minutos
Ingredientes
- Aperitivo de pan polar con froitos do bosque e cardamomo
- 4 rebandas de pan polar GRÄDDAT
- 2 culleradiñas de améndoas torradas e cuarteadas
- 1 ½ dl de nata para montar
- Pasta de améndoa (ingredientes máis abaixo)
- Azucre glas
- Froitos do bosque (a cantidade depende dos gustos)
- Cardamomo moído
- Para a pasta de améndoas:
- 150 g de polpa de améndoa relada
- 2 culleradiñas de améndoas picadas
- 2 culleradiñas de fariña de améndoas
- 4-5 culleradas de leite
Elaboración
- Mestura ben todos os ingredientes da pasta de améndoas.
- Bate a nata ata que se formen picos firmes.
- Estende a pasta de améndoas no centro do pan polar. Comeza por dentro e deixa uns centímetros por fóra.
- Estende a nata por enriba da pasta de améndoas. Logo, esparexe por enriba as améndoas torradas e picadas, e mais o cardamomo moído. Coroa o aperitivo con azucre glas e froitos do bosque.
- Dobra o pan polar cara dentro uns centímetros e logo á esquerda e á dereita ata crear un roliño.
