Saltar

Ideas intelixentes para cafetarías e restaurantes con moito atafego

Precisas ideas para facilitar a xestión do teu restaurante ou cafetaría e reducir a carga de traballo do teu equipo? Con estes consellos, aprenderás a crear asentos versátiles, manter os pedidos baixo control e fomentar que os clientes che boten unha man.

Unha cadeira SUNDSÖ gris na terraza dunha cafetaría, que está chea de plantas, ao carón dunha persoa que leva unha camisa negra.
Unha cadeira SUNDSÖ gris na terraza dunha cafetaría, que está chea de plantas, ao carón dunha persoa que leva unha camisa negra.

Delega algo de traballo nos teus clientes

Transforma a túa cafetaría ou restaurante nun espazo colaborativo. Por que non montas unha zona de autoservizo que anime aos clientes a coller os seus propios cubertos, especias e bebidas? E cando terminen de comer, invítaos a participar na limpeza e a reciclaxe.

Velaquí todas as bolsas e caldeiros do lixo
Dous estantes KOLBJÖRN colocados en paralelo con lámpadas con altofalante Bluetooth VAPPEBY, vasos e caixas con cubertos.
Unha estación de reciclaxe pegada a un contedor vermello cun estante KOLBJÖRN e caldeiros DAMMÄNG con tapa.
Velaquí todas as bolsas e caldeiros do lixo

Un espazo alegre e acolledor

Se pos coxíns e mantas adicionais en varias bolsas para exterior, os clientes poderán coller o que precisen para estar máis cómodos e quentiños. Son doados de sacar e gardar ao principio e ao final do día.

Velaquí todas as bolsas e carriños
Unha mesa e unha cadeira SUNDSÖ á beira dun contedor vermello. Hai bolsas SÄCKKÄRRA penduradas de ganchos na parede.
Velaquí todas as bolsas e carriños

Un xeito de facilitar os pedidos

Aproveitar ao máximo o espazo e crear un fluxo de traballo eficiente é vital para calquera cafetaría ou restaurante. Cun taboleiro perforado montado na parede, terás controlados os pedidos, os menús para levar, as bolsas e calquera outra cousa relacionada coa xestión dos pedidos dos clientes. Colócao ao carón do mostrador para que sexa aínda máis fácil acceder a todo.

Velaquí a serie SKÅDIS
Tres taboleiros perforados SKÅDIS montados nunha parede ao carón do mostrador dunha cafetaría. Hai bolsas da compra penduradas de ganchos.
Velaquí a serie SKÅDIS

Almacenaxe de parede que fomenta a accesibilidade

Deixar as pezas de roupa e os bolsos enriba das cadeiras non só ocupa un espazo innecesario, senón que tamén supón un risco para a seguridade. Os colgadoiros de parede liberan espazo e permiten que os clientes teñan as súas pertenzas á man. E por que non? Podes apostar por unha opción algo máis rechamante que constitúa un elemento de deseño por dereito propio. Tan bonita como doada de atopar.

Unha persoa cunha camiseta de flores sentada nun sofá LANDSKRONA e mirando o seu móbil. Hai unha bufanda e un bolso pendurados dun colgadoiro TJUSIG.

Un aparador ou un centro de entretemento? E por que non as dúas cousas?

Cando hai moito atafego, é importante que os clientes podan entreterse. As revistas son un clásico por un motivo: funcionan. Pero non sempre é doado mantelas intactas, sen manchas de comida nin de café, e gardalas todas no mesmo lugar. Se as metes en caixas transparentes, estarán á vista sen acabar ciscadas por todo o local.

Velaquí todas as cestas e caixas de almacenaxe
Dúas caixas de almacenaxe PANSARTAX colocadas sobre un carriño INVALLNING. Unha delas ten a tapa aberta e pódese ver unha morea de revistas dentro.
Velaquí todas as cestas e caixas de almacenaxe

Asentos versátiles para as horas punta

Non poder recibir a máis clientes nas horas punta por non ter cadeiras dabondo é un problema para moitos propietarios de cafetarías e restaurantes. Se tes cadeiras e mesas pregables, resultarache máis doado facerlles sitio nas horas punta. E cando non as precises, poderás gardalas facilmente e aforrar espazo para crear un entorno máis íntimo e doado de xestionar.

Velaquí todos os conxuntos de bistró
Mesas e cadeiras SUNDSÖ nunha terraza. Hai vasos, botellas e táboas de cortar nas mesas.
Velaquí todos os conxuntos de bistró

Antes de mercar

Estas solucións conteñen unha mestura de artigos deseñados para un uso doméstico e non doméstico. Comproba que as túas compras cumpren as normativas e son axeitadas para o uso previsto na túa zona. Contacta con IKEA para Empresas para obter máis información sobre a gama.