Como conseguilo
O tamaño perfecto, sempre. Unha paneira mantén a masa no sitio e dálle ao pan a altura axeitada ao levedar, ademais de darlle á fogaza un padrón agradable unha vez feito. No fin de contas, tamén comemos cos ollos.
Detalles do produto
Antes de usar a cesta de fermentación por primeira vez, humedécea con auga e espolvoréala con fariña. Despois, sacúdea con coidado para eliminar o exceso de fariña e déixaa secar.
Espolvorea con fariña a cesta de fermentación/panera antes de cada uso e comproba que cubra toda a superficie e as ranuras. Inclina e elimina con coidado o exceso de fariña.
A primeira vez que uses o cesto de fermentación é posible que necesites porlle un pouco de fariña para evitar que a masa se adhira. O normal é que se necesiten tres usos para que o cesto ofreza un rendemento óptimo.
O ratán é un material natural con pequenas variacións na cor e o aspecto.
IKEA of Sweden
Medicións
- diámetro: 22 cm
- Altura: 9 cm
Material
Que é o ratán?
O ratán é un material resistente, lixeiro e flexible obtido a partir do talo dunha planta co mesmo nome. Pódese utilizar como un todo ou dividido en partes máis finas, que se trenzan para facer cestos e mobles. O ratán pertence á familia das palmeiras e medra ao longo das árbores, polo que non é necesario talar ningunha árbore para recollelo. É un material natural e os produtos adoitan estar feitos á man por artesáns, polo que cada peza ten un aspecto único.