Coitelos, afiadores e táboas de cortar

Que coitelo de cociña é o mellor para min?

 Os teus coitelos de cociña son os teus maiores aliados. O coitelo de chef de uso diario é un auténtico multiúsos: corta, fai anacos e pica con confianza e facilidade. Un coitelo de pelar destaca pola súa precisión, e é perfecto para pelar dende mazás ata gambas. E, se adoitas cociñar carne ou pan crocante, un coitelo de serra permitirache cortalos sen rachaduras nin complicacións. En IKEA, os nosos coitelos de cociña veñen en diferentes formas, tamaños e materiais, e cada un deles está deseñado para facilitar as tarefas de preparación e facer que os cortes sexan máis limpos. Tanto se xa tes experiencia na cociña como se estás a dar os teus primeiro pasos, hai un coitelo que se adapta perfectamente á túa man e á túa forma de cociñar. 

Que debería buscar nunha táboa de cortar?

 Unha táboa de cortar non só protexe o mesado, senón que é o punto de partida de calquera comida. As táboas de cortar de madeira teñen un encanto natural e un tacto agradable. Son resistentes e non danan as follas dos coitelos, polo que resultan ideais para cortar froita, verdura e pan. Co tempo, contan incluso as historias das comidas que preparaches, cun suave desgaste que engade carácter. Prefires algo que requira menos mantemento? As táboas de cortar de plástico son lixeiras, aptas para a lavalouza e adoitan vir en conxuntos de cores, polo que son ideais para manter a carne crúa e as verduras frescas separadas de maneira segura. Se tes unha combinación de ambos tipos, sempre contarás coa táboa axeitada para cada tarefa. 

Por que é importante dispoñer dos utensilios axeitados?

Non ten que ver só co aspecto (aínda que sexan tan bonitos). Contar cos coitelos de cociña e as táboas de cortar adecuados fai que a preparación sexa máis rápida, segura e agradable. Un coitelo afiado require menos forza e ofrece máis control. Unha táboa estable evita que o coitelo esvare ao cortar. A combinación dos dous elementos achegará a confianza que precisas, tanto a primeira vez que cortes cebola como cando prepares o asado do domingo. En IKEA, contamos cunha ampla variedade de utensilios deseñados para adaptarse a diferentes fogares, mans e hábitos. Tanto se buscas un conxunto básico como se queres renovar os teus vellos utensilios, atoparás opcións que combinan funcionalidade, comodidade e estilo. 

Así que arremanga a camisa, colle unha táboa e ponte a picar, porque un bo festín empeza cuns bos utensilios.