HUVUDROLL Mesne kroglice, zamrznjeno,

7,99/ kg

Kako do izdelka?

Trgovina IKEA LjubljanaNaprodaj samo v trgovini
4 HUVUDROLL slik
Preskoči slike
HUVUDROLL

Mesne kroglice morajo imeti okus po mesu, zato smo svinjino in govedino le rahlo začinili z začimbami, ki še poudarijo naraven okus mesa.

Številka izdelka404.877.87

Podrobnosti o izdelku

Mesne kroglice morajo imeti okus po mesu, zato smo svinjino in govedino le rahlo začinili z začimbami, ki še poudarijo naraven okus mesa.

Enostavna priprava naravnost iz zamrzovalnika v le nekaj minutah: v pečici, mikrovalovni pečici ali na štedilniku.

Zlahka pripraviš želeno količino: vzemi, kolikor potrebuješ, preostalo pa vrni v zamrzovalnik.

Okusne so tako tople kot hladne, npr. razpolovljene v sendviču.

Številka izdelka404.877.87

    Mere

    Neto teža: 1000 g

    • HUVUDROLL
      Mesne krogliceŠt. izdelka404.877.87

      Širina: 27 cm

      Višina: 2 cm

      Dolžina: 30 cm

      Teža: 1.01 kg

      Paketi(i): 1

    Ocene

    5(7)
    Zelo okusne krogljice!AlenaZelo okusne krogljice!5
    OdličnoUrška55
    Odlične soTinaOdlične so5
    ODLIČNO :)MetaODLIČNO :)5
    SlastnoBARBARASlastno5
    klasična švedska jedSašaklasična švedska jed5
    vedno dobra rešitevMajavedno dobra rešitev5
    HUVUDROLL Mesne kroglice, zamrznjeno, 1000 g

    Bife dobrot

    Današnji recept za klasične mesne kroglice podjetja IKEA je iz testne kuhinje prišel že leta 1985. Od takrat so mesne kroglice IKEA postale ikonična jed po vsem svetu in ponosen primer tradicionalne švedske kuhinje. A ko smo kupce na treh različnih celinah povprašali o njihovih najljubših jedeh, smo ugotovili, da moramo našo družino mesnih kroglic razširiti z okusnimi alternativami.

    »Vsi ne jedo govedine ali svinjine, zato smo se vrnili v kuhinjo in pričeli ustvarjati nove recepte,« pove David Johansson, kuharski mojster in razvojnik izdelkov na oddelku IKEA Food Services. Najprej so bile na vrsti piščančje kroglice – kot alternativa za tiste, ki ne jedo rdečega mesa. »Tako kot naše mesne kroglice, so tudi te okusne tople ali hladne. Začinili smo jih tako, da se dobro podajo k različnim slogom kuhanja in lokalnim okusom.«

    Vroča debata

    Severin se je lotil ustvarjanja idealnega recepta za mesne kroglice, izziva, ki je zajemal tudi dolge in vroče debate z njegovo ekipo in Ingvarjem Kampradom. Tudi znotraj Švedske se mnenja o tem, kakšnega okusa naj bi bile mesne kroglice, močno razlikujejo. Med Ingvarjem, ki prihaja z juga, in Severinom, ki prihaja z območja nekoliko severneje, je prihajalo do močno zakoreninjenih nesoglasij o tem, kakšnega okusa naj bi švedske mesne kroglice pravzaprav bile.

    Gola dejstva

    V desetih mesecih je bil Severin tako rekoč nenehno v kuhinji. Bil je popolnoma predan in v iskanje pravega recepta je vložil dušo in srce. Ne samo da je moral ustvariti okusne mesne kroglice, ampak tudi takšne, ki jih bo mogoče izdelati iz 300 kg mesa naenkrat.

    Vsako leto jih prodamo več kot milijardo

    Skoraj eno leto po začetku projekta so začele restavracije IKEA ponujati svojo različico švedskih mesnih kroglic. Vsakič, ko se je odprla nova trgovina IKEA, je Severin lahko opazoval več tisoč ljudi, ki so čakali, da jih postrežejo. "Toplo mi je bilo pri srcu, ko sem se spomnil, da sem tudi sam prispeval k ustvarjanju nečesa okusnega za mnoge ljudi. Mesne kroglice so popoln odraz filozofije podjetja IKEA: so praktične, švedske in namenjene mnogim ljudem. In po vseh teh letih so še vedno na meniju vsake trgovine IKEA na svetu."

    Novi okusi v klasični obliki

    Trajnost je bila tudi pomemben dejavnik pri ustvarjanju novih možnosti. »Z zelenjavnimi kroglicami smo želeli ponuditi nekaj, kar bi bilo enako cenjeno kot klasične mesne kroglice, a narejeno iz sestavin rastlinskega izvora ter z manjšim vplivom na okolje,« pojasni David. Nato so bile navrsti lososove kroglice in kroglice iz trske. Te vsebujejo kose lososa, ki so premajhni, da bi jih uporabili za fileje. »Ker je to meso zelo okusno, smo pomislili, da bi iz njega lahko pripravili slastne ribje kroglice,« še doda David.

    Poustvarjanje mesnih kroglic brez mesa

    Najnovejša različica v naši ponudbi so rastlinske kroglice. Te so narejene iz grahovih beljakovin, krompirja, jabolk, ovsa in čebule, a so enako okusne in sočne kot mesne kroglice – zato so odlična izbira za vse, ki želijo pojesti manj mesa, a vseeno uživati v podobnih okusih. S svojim okoljskim odtisom, ki znaša le 4 % odtisa mesnih kroglic, lahko rastlinske kroglice veliko pripomorejo k skrbi za okolje. »Od leta 1985 se je veliko spremenilo. Sedaj lahko užitne ikone podjetja IKEA ponudimo več ljudem z različnimi okusi – tako fleksitarijancem, veganom in oboževalcem mesa kot osebam s posebnimi prehranskimi potrebami ali kulturno pogojenimi preferencami.«

    Preberi več.Preberi manj