Odborník na bezmäsité pochúťky
(platí 1. 1. – 31. 3. 2026)
Keď do svojho jedálnička zaradíme bezmäsité jedlá, pomôžeme tým sebe aj prírode. Rastlinné potraviny vyžadujú menej zdrojov – menej vody a menej pôdy, aby dokázali nasýtiť rovnaké množstvo ľudí. Navyše pri ich výrobe vzniká aj menej škodlivín, ktoré zohrievajú našu planétu, a tak je rastlinná strava šetrnejšia k životnému prostrediu a pomáha udržať Zem zdravšiu. Losík vám poradí niekoľko jednoduchých a chutných bezmäsitých jedál.
Niekoľko bezmäsitých pochúťok:
- Bezmäsité guľôčky
Majú šťavnatú konzistenciu a chuť mäsových guľôčok a sú vyrobené z hrachovej bielkoviny, ovsa, zemiakov, cibule a jabĺk. - Zeleninové guľôčky
Chutia ako zelenina a aj obsahujú iba zeleninu – môžeme v nich vidieť kúsky cícera, mrkve, papriky, kukurice a kelu. - Zeleninové párky
Vďaka kúskom kelu, šošovice, quinoy, cibule a mrkve majú viac farieb a výraznú zeleninovo-orechovú chuť.
- Pšeničné nugety
Obaľované kúsky na báze pšenice majú chrumkavý povrch, šťavnaté vnútro a jemnú chuť. Pochutnajú si na nich vegetariáni aj vegáni. - Zemiakové placky
Vnútri sú šťavnaté, majú chrumkavý povrch a môžete ich jesť samotné alebo ako prílohu. - Zeleninové medailóniky
Hotové zemiakové jedlo s brokolicou, pórom, cibuľou a syrom, ktoré ľahko zohrejete v rúre.
1. Lahodné bezmäsité guľôčky
Guľôčky vyrobené z hrachovej bielkoviny, ovsa, zemiakov, cibule a jabĺk majú šťavnatú konzistenciu a chuť mäsových guľôčok. Chutia rovnako dobre za tepla aj za studena, napríklad nakrájané v sendviči.
2. Od mäsových na nerozoznanie
Milovníci švédských kuliček, kteří chtějí jíst méně masa, mají snadnou volbu. Na oblíbených kuličkách s bramborovou kaší, smetanovou omáčkou a brusinkami si mohou pochutnat v bezmasé variantě.
3. Zeleninové guľôčky
Zeleninové guľôčky obsahujú iba zeleninu. Pestrosť im dodávajú viditeľné kúsky cícera, mrkve, papriky, kukurice a kelu. Stačí ich opiecť na panvici a doplniť ďalším druhom zeleniny alebo prílohou.
4. Zeleninové párky
Výborná voľba pre milovníkov hotdogov, ktorí chcú jesť menej mäsa. Tieto párky sú vyrobené zo zeleniny a majú sviežu, orechovú chuť so stopou sladkosti. Skvelé na bežné večere a aj grilovanie s kamarátmi.
5. Chrumkavá alternatíva mäsa
Pšeničné nugety sú na povrchu chrumkavé a vnútri šťavnaté. Ľahko a rýchlo ich opečiete na panvici alebo v rúre. Sú výborné so zemiakovou kašou, ryžou či zeleninovým šalátom.
6. Zemiakové placky
Aj zemiakové placky zo strúhaných zemiakov majú šťavnaté vnútro a chrumkavý povrch. Pripravíte ich na panvici alebo v rúre. Môžete ich podávať samostatne alebo ako prílohu – napríklad k bezmäsitým guľôčkam.
7. Zeleninové medailóniky
Hotové zemiakové jedlo s brokolicou, pórom, cibuľou a syrom, ktoré ľahko zohrejete v rúre. Medailóniky sú skvelé ako príloha, ako súčasť švédskeho stola, ale aj samotné, ako bezmäsité jedlo.
8. Cestoviny v tvare losích hlavičiek
Stačí desať minút vo vriacej vode so štipkou soli a máte hotové pšeničné cestoviny, ktoré sa hodia takmer ku všetkému. K mäsovým, bezmäsitým i zeleninovým guľôčkam. Stačí už len pridať obľúbenú omáčku. Dobrú chuť!
Záverečný test
Vyskúšajte si, či už všetko dobre poznáte. Vyplňte zábavný test, a získajte losíky!
