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Como ter uma alimentação mais sustentável

Os alimentos desempenham um papel importante na saúde e têm um grande impacto no meio ambiente com a sua produção, processamento e eliminação. Com mais opções de alimentos à base de plantas, saborosas, acessíveis e saudáveis, é possível reduzir a pegada ecológica.

Uma faca acelerada corta tomates e cebolinhas numa tábua de cortar verde e branca, junto a outros ingredientes e utensílios.
Video: Doze almôndegas de proteína vegetal HUVUDROLL suspensas no ar sobre uma frigideira brilhante de aço inoxidável em frente a uma parede bege.

Uma nova alternativa às almôndegas de carne

Muitas pessoas sabem que os alimentos à base de vegetais têm muito menos impacto ambiental do que a carne e os laticínios. Frequentemente, o erro é associar as escolhas mais sustentáveis à falta de sabor.

Por exemplo, o excelente sabor das almôndegas de carne IKEA é evidente na sua popularidade – são consumidas cerca de mil milhões todos os anos. As almôndegas de proteína vegetal HUVUDROLL são uma alternativa totalmente vegetal que pode satisfazer até os amantes de carne. Na verdade, ao provar uma almôndega de proteína vegetal, pode não notar qualquer diferença em relação às famosas almôndegas de carne. No entanto, só têm 4% da pegada ambiental.

Para quem tem dúvidas, as almôndegas de proteína vegetal HUVUDROLL provam que uma alimentação mais sustentável pode ser deliciosa e nutritiva.

Ver as almôndegas de proteína vegetal HUVUDROLL
Video: Dois caixotes de reciclagem HÅLLBAR brancos, a tampa de um abre-se e uma mão em primeiro plano coloca uma lata.

Dar uma nova vida aos resíduos domésticos

Mesmo que viva com contenção, há sempre algum desperdício associado aos alimentos. Mas é possível reduzir o impacto no ambiente.

Se tiver um jardim ou uma varanda, pode fazer compostagem com a maioria dos restos de comida. E porque não cultivar os seus próprios legumes com raízes que, de outra forma, deitaria fora? Pode colocar a base de uma alface ou de uma cebola num pequeno jarro de água e, depois de enraizada, plantá-la no solo.

Quanto às embalagens de alimentos, pode poupar tempo e manter a sua casa mais organizada com um recipiente separado para cada tipo de material reciclável. Há uma grande variedade de opções, independentes e integradas, como a gama HÅLLBAR, para manter as embalagens fora da vista até ao dia da reciclagem, dando-lhes um novo propósito.

Ver todos os caixotes de reciclagem
Video: Uma pilha de vários recipientes de alimentos de tamanhos diferentes, com frutas e vegetais no interior, com animação para cima e para baixo.

Não desperdice

Estima-se que até um terço dos alimentos que compramos anualmente acaba no lixo. Pequenas mudanças podem ajudar a reduzir este valor.

Quando for às compras, deve ter o cuidado de comprar apenas a quantidade de alimentos perecíveis que puder usar antes da data de validade. E, uma vez em casa, pode armazenar os ingredientes em recipientes transparentes de fácil acesso. Os alimentos frescos vão durar mais e vai lembrar-se do que comer primeiro.

As sobras do jantar podem ser guardadas num recipiente para alimentos, em vez de deitar fora, servindo para um almoço rápido e fácil noutro dia. Os recipientes de vidro IKEA 365+ com preços acessíveis podem ir ao forno, pelo que pode guardar, aquecer e servir tudo no mesmo prato. O que também reduz a quantidade de loiça para lavar.

Ver toda a conservação e organização de alimentos