Sautépfannen
Sautépfannen von IKEA: einfach lecker schwenken und rühren
Sautépfannen sind für raffiniertes Kurzbraten gemacht. Hier kannst du Fisch, Fleisch oder Gemüse rasch anbraten – und dann durch regelmässiges Schwenken schnell und effizient garen. Die spezielle Form der Pfanne und der komfortable Griff (oder Stiel) machen es möglich. Deine Sautépfanne aus Edelstahl ist also ein Küchenutensil, das ganz neue Kochmethoden und Rezepte erlaubt. Aber deine neue Pfanne ist nicht nur zum Sautieren gemacht. Auch für Saucen ist die Sautierpfanne ideal. Ob du Leckeres anrühren oder reduzieren, verfeinern oder stilvoll direkt servieren möchtest: Alles ist möglich. Übrigens: Die Sautépfanne ist fast so etwas wie ein kleiner Wok. Wenn du also asiatische Köstlichkeiten liebst, kannst du dir diesen Küchenspezialisten vielleicht auch mal ansehen.
IKEA Sautépfannen für alle, die mehr in der Küche vorhaben
Bei IKEA bekommst du klassische Töpfe und Pfannen für deinen Alltag in der Küche. Unser Sortiment bietet dir aber noch viel mehr. Richtige Spezialisten wie unsere Sautépfannen zum Beispiel. Was diese ermöglichen, wieso ihre Eigenschaften für so viel Komfort in der Küche stehen und wie du mit ihnen auch direkt am Esstisch für Aha-Erlebnisse sorgen kannst, erzählen wir dir jetzt. Viel Spass beim Lesen.
Wofür eignet sich eine Sautépfanne in der Küche eigentlich?
Eine Sautépfanne ist eine Pfanne zum Sautieren. Sautieren bedeutet, dass du kostbare Lebensmittel wie Fisch, Fleisch oder Gemüse hier kurz und sehr heiss anbrätst. Gegart wird dann, indem du die Sautierpfanne schwenkst. So zauberst du im Handumdrehen wahre Leckerbissen, die mit Aromen und Saftigkeit das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Du kannst Sautépfannen aber noch für viel mehr benutzen: Saucen zum Beispiel lassen sich hier wunderbar herstellen. Ob du Fond reduzieren, kreative Ideen zusammenführen oder beispielsweise gekochte Pasta hier mit einer köstlichen Tomatensauce verbinden möchtest: Dies und vieles mehr geht dank der Form und der Funktionalität deiner Sautépfanne ganz einfach. Auch Gemüse kannst du mit etwas Butter oder Margarine in der Sautierpfanne schonend schwenken, Aromen freisetzen und für eine einzigartige Bindung samt geschmeidigem Glanz sorgen. Grundsätzlich gilt: In deiner Sautierpfanne entstehen Geschmacksexplosionen – ob gebraten oder nur noch einmal kurz „durch die Sauce gezogen“, wie es so schön heisst.
Eine Sautépfanne aus Edelstahl für höchstes Kochvergnügen
Eine Sautépfanne hat einen hohen, speziell geformten Rand, der es dir leicht macht, mit einem Kochlöffel (am besten aus Holz oder Kunststoff, damit die Pfanne nicht beschädigt wird) den gesamten Inhalt umrühren zu können. Und wenn du die Sautépfanne klassisch zum Kurzbraten und Schwenken verwendest, schwappt nichts über. Die Deckel unserer Sautépfannen kannst du auflegen, sobald du fertige Gerichte oder Saucen zum Beispiel warmhalten und schmoren lassen willst – viele Sautierpfannen kannst du als Schmorpfannen auch einfach im Ofen einsetzen. Du kannst aber dran denken, dass beim Kurzbraten selbst der Deckel weggelassen wird. Beim Material erwarten dich Edelstahl und Aluminium, das für eine bessere Wärmeleitfähigkeit als Extraschicht im Boden der Pfannen eingesetzt wird. Manche IKEA Sautépfannen bieten dir zudem Teflon® Select Beschichtungen, bei denen garantiert nichts anbrennt – schön, vor allem beim sehr heissen Kurzbraten. Ebenfalls interessant: Deine neue Pfanne zum Sautieren kannst du auf allen Kochfeldern einsetzen – von Keramik bis Induktion.
Praktisch: eine Pfanne zum Sautieren und Servieren
Hast du dir unsere Sautépfannen mal angesehen? Diese bieten nicht nur viele schöne Vorteile für leckeres Kochen, sie sehen auch einfach so schön aus. Deshalb kannst du dir mal überlegen, ob du das, was du gerade noch sautiert hast, nicht gleich in der Pfanne zum Esstisch bringst und daraus stilvoll und lässig servierst. Schöne Tischwäsche, Servierschüsseln, Vorlegebesteck und mehr bekommst du natürlich auch bei IKEA.