Kochgeschirr

Kochgeschirr und Geschirr-Sets zum Kochen – vom Start bis zum Stern

Vom Starter-Kochgeschirr für die erste eigene Küche bis zur Profi-Ausrüstung mit Haute-Cuisine-Anspruch: Bei uns findest du genau das Kochgeschirr, das zu dir und deiner Küche passt. Ob als Einzelstück oder direkt als komplettes Kochgeschirr-Set – unsere Töpfe und Pfannen, Woks und Ofenformen warten nur auf deine Rezepte. Suchst du robustes, leicht zu reinigendes und hochwertiges Kochgeschirr? Dann empfehlen wir dir unser Kochgeschirr aus Edelstahl, das sich zudem für fast jedes Kochfeld eignet. Je nachdem, welche Eigenschaften dir am wichtigsten sind, bietet unser Sortiment auch weiteres Geschirr zum Kochen: Entdecke unsere Auswahl aus Gusseisen, Kupfer, Aluminium oder mit Keramikbeschichtung. Und selbst wenn es dich zum Geniessen an die frische Luft zieht, kannst du viele Produkte auf dieser Seite wunderbar als Camping-Kochgeschirr oder Outdoor-Kochgeschirr nutzen. Damit du nirgendwo auf gutes Kochwerkzeug verzichten musst.  

Die wichtigsten Eigenschaften und Vorteile unserer Kochgeschirr-Kategorien im Überblick (je nach Modell):

• Kochtöpfe: Von kompakten Suppentöpfen bis zu grossen Pastatöpfen mit Sieb-Deckel findest du hier die passende Lösung und Grösse für jedes Gericht.
• Bratpfannen: Antihaftbeschichtete und unbeschichtete Modelle aus Edelstahl oder mit Aluminiumkern sorgen für ein gleichmässiges Braten ohne Anhaften.
• Woks und Wokpfannen: Die hohen, runden Wände verteilen Hitze schnell und gleichmässig, ideal für das Zubereiten von Asia-Gerichten bei einer hohen Temperatur.
• Grillpfannen: Mit typischen Rillen sorgen sie für das klassische Grillmuster, auch wenn es draussen zu kalt oder gerade kein Grill zur Hand ist.
• Sautépfannen: Die hohen Wände eignen sich besonders gut für Schmorgerichte und Saucen, die etwas mehr Volumen brauchen.
• Bräter & Kasserollen: Schwere, oft emaillierte Modelle aus Gusseisen speichern Hitze lange und eignen sich ideal für langsam geschmorte Gerichte.
• Dampfkochtöpfe: Sie garen unter Druck deutlich schneller als gewöhnliche Töpfe und sparen dabei Energie und Zeit.
• Auflauf- & Ofenformen: Aus Glas, Edelstahl oder Keramik gefertigt, bringen sie Gratins und Aufläufe direkt vom Ofen auf den Tisch.
• Topfdeckel & Topfeinsätze: Passende Ersatzdeckel, Dampfgareinsätze, Untersätze und mehr ergänzen dein bestehendes Kochgeschirr um zusätzliche Funktionen.
• Kochgeschirr-Sets: Ein komplettes Kochgeschirr-Set bringt dich mit einer einzigen Anschaffung von der ersten eigenen Küche bis zur Profi-Ausrüstung.

Möchtest du neues Kochgeschirr kaufen, das zu deinen Kochgewohnheiten passt? Bei IKEA kombinierst du Töpfe, Pfannen und Zubehör ganz nach deinem Bedarf. Und du kannst nach Lust und Laune loskochen. Was wird es werden? Ein raffiniertes Drei-Gänge-Menü, Omas Traditionsrezept oder mal was ganz Neues aus der internationalen Küche?

Welche Materialien gibt es bei IKEA Kochgeschirr und Kochgeschirr-Sets?

Je nachdem, was du kochen möchtest und worauf du beim Kochen Wert legst, stehen dir bei IKEA verschiedene Materialien zur Auswahl: Kochgeschirr aus Edelstahl ist besonders vielseitig, robust und rostfrei, weshalb es sich für den täglichen Gebrauch bestens eignet. Aluminium leitet Wärme sehr schnell und gleichmässig, weshalb es häufig als Kern in Böden von Töpfen und Pfannen verwendet wird. Kochgeschirr aus Gusseisen und emailliertem Gusseisen speichert Hitze besonders lange und eignen sich deshalb hervorragend für langsam geschmorte Gerichte. Wer es dekorativ mag, findet bei uns zudem Kochgeschirr aus Glas oder mit Keramikbeschichtung sowie einzelne Modelle aus Kupfer. Welches Material am Ende zu dir und deiner Küche passt, hängt sowohl von deinem Herd und Ofen ab, als auch davon, wie (oft) du kochst und wie viel Pflege du in dein Kochgeschirr investieren möchtest.

Welche Vorteile bietet Kochgeschirr aus Edelstahl?

Kochgeschirr aus Edelstahl ist rostfrei, unempfindlich gegenüber Kratzern und verträgt auch den täglichen Einsatz über viele Jahre hinweg. Da Edelstahl geschmacksneutral ist, beeinflusst es weder den Geschmack noch den Geruch deiner Speisen, selbst bei säurehaltigen Zutaten wie Tomaten oder Zitrusfrüchten. Die meisten Modelle sind zudem spülmaschinenfest, was die Reinigung im Alltag deutlich erleichtert. Ein weiterer Pluspunkt: Viele unserer Edelstahl-Kochgeschirre eignen sich auch für Induktionsherde, sodass du bei einem Wechsel des Kochfeldes nicht gleich dein ganzes Geschirr zum Kochen austauschen musst.

Gibt es bei IKEA Kochgeschirr im Set?

Ja, bei uns findest du eine eigene Auswahl an Kochgeschirr-Sets mit bis zu neun Teilen, die von Töpfen über Pfannen bis zu passenden Deckeln alles Wichtige für den Start in eine neue Küche abdecken. Ein Kochgeschirr-Set lohnt sich besonders, wenn du dir eine erste eigene Küche einrichtest oder ein einheitliches Design für alle Töpfe und Pfannen bevorzugst. Da die Teile eines Sets meist stapelbar sind, sparst du zudem Platz im Schrank, verglichen mit einzeln gekauften Modellen unterschiedlicher Grösse. Dazu kommt: Im einheitlichen Design machen sie auch auf dem gedeckten Esstisch neben deinem Essgeschirr und deiner Tischdeko eine gute Figur. Tipp: Nutze dafür unbedingt Untersetzer, damit die heissen Gefässe die Tischplatte nicht beschädigen.

Ist IKEA Geschirr zum Kochen mit Induktion geeignet?

Viele unserer Modelle sind ausdrücklich für Induktionsherde geeignet, erkennbar am entsprechenden Hinweis auf der jeweiligen Produktseite oder am Induktionssymbol auf dem Topf- oder Pfannenboden selbst. Damit Induktion überhaupt funktioniert, braucht dein Kochgeschirr einen magnetischen Boden, was bei den meisten Modellen aus Edelstahl oder Gusseisen der Fall ist, während reines Aluminium oder Kupfer einen ferromagnetischen Boden oder eine spezielle Beschichtung benötigt. Keine Sorge: Unsere Kupfertöpfe und -pfannen sind natürlich induktionsgeeignet.

Welches Kochgeschirr eignet sich für Holzöfen?

Für Holzöfen eignen sich schwere, hitzebeständige Materialien wie Gusseisen oder emailliertes Gusseisen am besten, da sie die oft ungleichmässige Hitze eines Holzofens gut ausgleichen und Wärme lange speichern. Ein Bratentopf aus emailliertem Gusseisen ist deshalb ein Klassiker für Schmorgerichte auf dem Holzofen. Von Glas oder Keramik solltest du bei sehr ungleichmässiger, intensiver Hitze eher absehen, da plötzliche Temperaturunterschiede die Oberfläche im schlimmsten Fall springen lassen können.

Kann ich IKEA Kochgeschirr auch draussen verwenden, zum Beispiel für Camping?

Viele unserer Töpfe und Pfannen eignen sich auch für den Einsatz ausserhalb der Küche, zum Beispiel als Kochgeschirr für Camping-Ausflüge oder als Outdoor-Kochgeschirr am Grill. Kompakte Sets mit wenigen, ineinander stapelbaren Teilen sind besonders praktisch für unterwegs, weil sie wenig Platz im Rucksack oder Kofferraum beanspruchen. Robuste Modelle aus Edelstahl oder Gusseisen vertragen den direkten Kontakt mit der offenen Flamme besser als beschichtete oder sehr leichte Varianten, die eigentlich für Herd und Backofen gedacht sind. Bevor du dein Kochgeschirr über dem Lagerfeuer einsetzt, lohnt sich deshalb ein Blick auf die Materialangabe und die Herstellerhinweise der jeweiligen Produktseite, damit Beschichtung und Griffe der Hitze auch wirklich standhalten.