La vapeur s'accumule sur l'intérieur du couvercle et retombe goutte à goutte sur les aliments, qui sont ainsi arrosés.
Compatible tous feux, y compris induction.
Entièrement en métal; peut s'utiliser aussi au four.
Les parois épaisses répartissent la chaleur uniformément de sorte que les aliments soient chauffés de façon homogène.
Fond épais triple épaisseur : réduit le risque de voir les aliments attacher ou brûler.
En fonte : un matériau qui assure une répartition homogène de la chaleur et la conserve longtemps. Idéal pour faire mijoter toutes sortes de plats copieux.
Intérieur émail mat ; ne nécessite pas d'être huilé et s'entretient facilement.
Grâce à son extérieur en émail brillant, cet ustensile est facile à nettoyer.
L'intérieur arrondi facilite le tournage des aliments.
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