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Cene facili, veloci ed economiche: 3 idee dalla cucina svedese

Vuoi portare in tavola pasti sani e veloci che piacciano a tutta la famiglia, senza passare ore ai fornelli? La soluzione arriva dalla Svezia, con piatti classici, gustosi e fatti con ingredienti di qualità e sostenibili, a un prezzo davvero invitante. Lasciati ispirare da queste tre idee per variare il tuo menù settimanale.

Piatto grigio-blu con filetto di salmone SJÖRAPPORT e insalata, salsa, medaglioni di verdure GRÖNSAKSKAKA e posate DRAGON

Idea n.1: l'icona svedese, le polpette (in due versioni)

Si sa, le polpette sono ìn grande classico che mette d'accordo tutti, grandi e piccoli.

La ricetta classica all'italiana

Per un piatto nutriente e appetitoso di cui tutti chiederanno il bis, unisci le nostre polpette di carne HUVUDROLL a un buon sugo di pomodoro. Puoi servire il tutto con un po' di pasta: un motivo in più per accompagnare il tutto con il sugo, una spolverata di formaggio grattugiato e, perché no, concederti anche una piccola scarpetta finale! La parte più bella? È una cena deliziosa pronta in meno di 15 minuti.

Un piatto e delle ciotole color turchese scuro e una ciotola verde con dentro polpette HUVUDROLL, pasta BÄSTISAR e salsa di pomodoro.

L'alternativa: polpette vegetali servite alla svedese

Le polpette vegetali HUVUDROLL sono un'alternativa gustosa e sostenibile alle classiche polpette di carne. Per un'autentica esperienza svedese, cuocile in padella o in forno e servile con soffice purè di patate, la nostra cremosa salsa alla panna e un cucchiaio di confettura di mirtilli rossi, per quel contrasto agrodolce che le rende uniche.

Piatto verde chiaro con polpette vegetali HUVUDROLL, purè di patate ALLEMANSRÄTTEN e confettura di mirtilli rossi SYLT LINGON.

Idea n.2: il sapore del nord, il salmone sostenibile

Il salmone è un'ottima scelta per un pasto sano, rapido e ricco di Omega-3.

Un secondo piatto sano e completo

Il nostro filetto di salmone certificato ASC per la pesca sostenibile è perfetto per una cena leggera. Basta un filo d'olio in una padella calda o pochi minuti in forno per cuocerlo alla perfezione, ottenendo un risultato succoso e tenero. Accompagnalo con medaglioni di verdure, insalata ed una saporita salsa al limone e aneto.

Piatto grigio-blu con filetto di salmone SJÖRAPPORT e insalata, salsa, medaglioni di verdure GRÖNSAKSKAKA e un bicchiere.

L'antipasto che non ti aspetti

Per un aperitivo o un antipasto rapido, elegante e senza cottura, prova il nostro salmone marinato. Servilo sul tradizionale pane croccante multicereali, con insalata fresca ed un filo della nostra salsa alla senape e aneto. Una "bruschetta alla svedese" ideale per aprire una cena o anche come snack. 

Un piatto rosa chiaro con salmone marinato SJÖRAPPORT con salsa SÅS SENAP & DILL e insalata su pane croccante, con dei bicchieri.

Idea n.3: l'irresistibile hot dog vegetale che conquista tutti

Per una serata informale davanti a un film, o quando si hanno amici a casa, l'hot dog è sempre una soluzione che mette tutti d'accordo. La nostra versione vegetale è un'alternativa sana e deliziosa, a base di cavolo riccio, lenticchie, quinoa e zenzero.

Il vero divertimento sta nel personalizzarlo. Allestisci un piccolo "topping bar" sul tavolo e lascia che ognuno crei il proprio hot dog vegetale preferito. Oltre a ketchup e senape, non possono mancare le cipolle fritte croccanti e i cetriolini in agrodolce. Per un tocco svedese ancora più autentico, aggiungi del cavolo rosso marinato: darà colore e una nota agrodolce irresistibile. È un pasto veloce e delizioso, che trasforma una semplice cena in una piccola festa, anche per i più piccoli.

Hot dog vegetale KORVMOJ con cipolle fritte ROSTAD LÖK su pane per hot dog KORVBRÖD, servito su un tovagliolo di carta.

Mangiare bene, in modo vario e sostenibile non è mai stato così semplice. Con le specialità della nostra Bottega Svedese, hai sempre a disposizione una soluzione facile e gustosa per le tue cene in famiglia.