Bezmäsité guľôčky na grécky spôsob

Chcete malú ukážku toho, ako chutí Grécko? Vyskúšajte tieto šťavnaté bezmäsité guľôčky so syrom feta, lahodnou paradajkovou omáčkou a tradičnými stredomorskými prílohami.

Panvica s bezmäsitými guľôčkami pripravenými z bezmäsitej zmesi VÄRLDSKLOK v paradajkovej omáčke, vedľa toho je pekáč s pečenými zemiakmi.

Jednoduchá príprava, zdravý obed

Suroviny

Guľôčky

500 g bezmäsitého mletého VÄRLDSKLOK
150 g syra feta
2 lisované strúčiky cesnaku
1 dl nakrájanej čerstvej petržlenovej vňate
1 lyžica sušeného oregana
0,5 lyžičky čierneho korenia
Olej na smaženie, soľ

Paradajková omáčka

500 g drvených paradajok
1 lisovaný strúčik cesnaku
0,5 lyžičky medu, 0,5 lyžičky soli
0,5 lyžičky sušeného oregana
0,5 lyžičky čierneho korenia

Pečené zemiaky

1 kg praných menších zemiakov
2 lyžice oleja, štipka soli

Tzatziki

3 dl hustého jogurtu
1 uhorka, 1 lisovaný strúčik cesnaku
1 lyžica olivového oleja, soľ

Pomôcky

Misa VARDAGEN
Panvica VARDAGEN
Pekáč s mriežkou KONCIS
Doska na krájanie PROPPMÄTT
Strúhadlo IDEALISK
Lis na cesnak KONCIS

Všetky pomôcky a suroviny

Žena v ružovom svetri mieša holými rukami v mise VARDAGEN bezmäsitú zmes VÄRLDSKLOK so syrom feta a bylinkami.

Postup

1. Vytvorte guľôčky

Rozložte mrazenú zmes do misy a nechajte ju asi 30 minút rozmrazovať. Nemala by dosiahnuť izbovú teplotu. Pridajte rozdrobený syr feta, lisovaný cesnak, nakrájanú petržlenovú vňať a korenie a všetko premiešajte. Navlhčenými rukami vytvarujte zo zmesi guľôčky, tie potom na oleji osmažte, kým nie sú pevné a zlatohnedé.

Prezrite si misy na miešanie

Žena v ružovom svetri vytvára nad misou VARDAGEN guľôčky z bezmäsitej zmesi VÄRLDSKLOK.

Prezrite si misy na miešanie

2. Pridajte paradajkovú omáčku

V malom hrnci zohrejte drvené paradajky, prilejte 1 dl vody a ochuťte lisovaným cesnakom, medom, soľou a korením. Osmažené bezmäsité guľôčky zalejte paradajkovou omáčkou a nechajte 10 minút variť. V prípade potreby pridajte vodu.

Prezrite si panvice

Dievča v pruhovanom tričku solí paradajkovú omáčku s guľôčkami z bezmäsitej zmesi VÄRLDSKLOK v panvici VARDAGEN.

Prezrite si panvice

3. Pripravte tzatziki

Ošúpanú uhorku nastrúhajte nahrubo. Vytlačte z nej šťavu, primiešajte olivový olej, jogurt a cesnak. Podľa chuti osoľte.

Viac praktických doplnkov

Dievča v pruhovanom tričku mieša v panvici VARDAGEN paradajkovú omáčku s guľôčkami z bezmäsitej zmesi VÄRLDSKLOK, vedľa na doske PROPPMÄTT je strúhadlo IDEALISK a polovica uhorky.

Viac praktických doplnkov

4. Zemiaky upečte dozlata

Nastavte rúru na teplotu 225 °C. Zemiaky v pekáči pokvapkajte olivovým olejom, osoľte a premiešajte. Pečte ich asi 25 minút, kým nie sú mäkké a nemajú zlatistý, chrumkavý povrch. A môžete pozvať ku stolu!

Prezrite si riad na pečenie