Riad na pečenie

Základom úspechu sú odolné plechy na pečenie a šikovné kovové pekáče

Bez kvalitných plechov na pečenie sa nezaobíde žiadna domácnosť. Tento plytký, no všestranný typ riadu na pečenie vám umožní pripraviť v rúre všetko od sladkých koláčikov až po voňavú zapekanú zeleninu. Plechy na pečenie z našej ponuky majú pritom tú výhodu, že vďaka nepriľnavému povrchu ich netreba nadmerne mastiť. Hlbšou alternatívou k plechom sú pekáče do rúry, do ktorých sa vďaka vyšším okrajom zmestí viac jedla bez toho, aby z nich vypadlo. Obsah pekáča tak môžete kedykoľvek ľahko premiešať, nech sa všetko poriadne prepečie. Nerezový pekáč je výborný napríklad na prípravu zapekanej zeleniny či mäsa.

Zapekacia misa na jedlá od výmyslu sveta

Pekáče do rúry sa nemusia vyrábať iba z kovu. Príkladom môže byť pekáč na hus, ktorý sa často vyrába z keramiky, vďaka čomu získava rustikálny nádych. V prípade takýchto hlbokých pekáčov na pečenie už často hovoríme o zapekacích misách. Napríklad pekáč s poklopom vyrobený z priehľadného skla zvyčajne označujeme výrazom jenská misa, odvodeného od teplovzdorného skla, ktoré sa pôvodne vyrábalo v nemeckom meste Jena. Veľkou výhodou zapekacej misy je, že býva k dispozícii v rozličných tvaroch, a teda je vhodná aj na prípravu rozličných jedál – od voňavého pečeného mäsa až po rôzne chutné múčniky. A ak vás zaujíma práve sladké, môžete si prehliadnuť naše formy na pečenie či rôzne ďalšie pomôcky na pečenie.

Ďalšie doplnky, ktoré vám pomôžu s pečením

Pečenie vie byť veľká zábava, no potrebovať naň budete viac než len vhodnú nádobu. Základom je kvalitná kuchynská váha, ktorá vám pomôže navážiť suroviny na gram presne. A keďže pri práci s múkou sa človek ľahko zašpiní, oblečenie vám ochráni zástera so sympatickým vzorom podľa vášho výberu. Keď treba cesto vymiesiť, na pomoc vám príde silikónová podložka – v porovnaní s drevenou doskou je spratnejšia a ľahko sa umýva. Nehovoriac o tom, že tá naša má na sebe aj šablóny, podľa ktorých môžete vytvarovať koláčiky. Potom prichádza na rad miska na kysnutie cesta, kde necháte cesto oddýchnuť, kým si kvasnice odvedú svoju prácu. V hlavnej úlohe nakoniec vystupuje všestranná rúra na pečenie, ktorá vám okrem klasického vyhrievania môže ponúknuť aj teplovzdušný ohrev či funkciu pečenia v pare. A ak sa náhodou príliš zašpiní, pyrolytická funkcia vám umožní raz-dva ju očistiť.