Odborník na udržateľnejšie varenie
(platí 2. 1. – 31. 3. 2024)
Všetci chceme žiť v zdravom životnom prostredí. A každý z nás môže prispieť k zmene k lepšiemu. Chce to veľa malých zmien, ktoré nakoniec vytvoria výraznú zmenu. Losík má pre vás niekoľko tipov, ako môžeme aj pri varení šetriť životné prostredie a prispieť tak k tomu, aby bol náš svet udržateľnejší.
Niekoľko udržateľných tipov:
- Noste si so sebou vlastnú nákupnú tašku.
Poskladaná látková taška zaberie minimum miesta a odnesiete v nej bežný nákup potravín. - Noste si vlastné vrecká na ovocie a zeleninu.
Pri každom nákupe sa vyhnete použitiu množstva jednorazových plastových vreciek. - Potraviny odkladajte do priehľadných dóz.
Budete mať prehľad, či sa nekazia, a zabránite tak zbytočnému vyhadzovaniu. - To, čo vyhadzujete, dôkladne roztrieďte.
Čo najviac odpadkov roztrieďte a vyneste do košov na triedený odpad. Vytvoríte tak suroviny na ďalšie použitie a znížite množstvo netriedeného odpadu.
- Varte úsporne na indukcii.
Indukčné varné dosky sú až o 50 % rýchlejšie a úspornejšie než sklokeramické varné dosky. - Pri varení nezabúdajte na pokrievky.
V hrnci so správne priliehajúcou pokrievkou varíte až 4-krát úspornejšie v porovnaní s hrncom bez pokrievky. Pokrievka výrazne skráti dobu varenia. - Pridajte do jedálnička bezmäsité jedlá.
Obmedzením mäsa a mliečnych výrobkov môžeme znížiť uhlíkovú stopu svojho jedla až o 73 %. Na nasýtenie rovnakého množstva ľudí potrebujú rastlinné potraviny menej vody a pôdy.
1. Nakupujte do vlastnej látkovej tašky.
Je skvelou náhradou jednorazovej plastovej tašky. Poskladaná sa vám vojde do vrecka, v rozloženej odnesiete pomerne veľký nákup.
2. Používajte vlastné vrecká na ovocie a zeleninu.
Ľahké a odolné vrecká nahradia jednorazové plastové vrecká. A to doslova – sú vyrobené z recyklovaného plastu a žijú tak svoj druhý život.
3. Zachovajte si prehľad v potravinách.
V priehľadných dózach na potraviny dobre vidíte ich obsah a nemôže sa vám tak ľahko stať, že na niečo zabudnete a budete to musieť vyhodiť.
4. Uľahčite si triedenie odpadkov.
Nádoby na triedenie odpadu majte poruke. Papier, kovy, sklo, plasty aj bioodpad môžu znovu poslúžiť a vy znížite množstvo zmesového odpadu.
5. Varte úsporne na indukcii a s pokrievkami.
Indukčné varné dosky sú až o 50 % rýchlejšie a úspornejšie než sklokeramické varné dosky. A s pokrievkami výrazne skrátite dobu varenia.
6. Zaraďte do jedálnička viac bezmäsitých jedál.
Bezmäsité guľôčky vyzerajú aj chutia rovnako ako klasické mäsové, no ich klimatická stopa dosahuje len 4 % klimatickej stopy mäsových guľôčok.
7. Vyskúšajte nové alternatívy mäsa.
Obaľované kúsky na báze pšenice majú chrumkavý obaľovaný povrch, šťavnaté vnútro a jemnú chuť. Pochutnajú si na nich vegetariáni aj vegáni.
8. Zeleninová verzia pre milovníkov hotdogu.
Zeleninový hotdog má vďaka obsahu kelu, šošovice, quinoy, cibule a mrkve viac farieb a menej tuku i kalórií. Je to chutná a zdravšia verzia párku.
Záverečný test
Vyskúšajte si, či už všetko dobre poznáte. Vyplňte zábavný test, a získajte losíky!
