Piani cottura

Che tu stia cucinando per la famiglia o ti senta un vero chef, il piano cottura è fondamentale per le tue prodezze culinarie. Altrimenti come farai a preparare la squisita cenetta del sabato sera o i pancake per la colazione dei tuoi bambini? La cosa migliore è che i nostri piani cottura sono facili da usare e offrono grandi opportunità per tutte le tue esigenze culinarie.

Non importa quale sia il tuo livello, abbiamo il piano cottura che fa per te. Vuoi preparare una cena a tre portate che farà venire l'acquolina in bocca ai tuoi ospiti? O, magari, vuoi la soluzione che ti permetta di preparare i noodle istantanei nel minor tempo possibile. Non importa. Abbiamo un'ampia selezione di piani cottura, così che troverai esattamente ciò che stai cercando.

Aumenta il calore con il piano cottura perfetto

Per quanto riguarda i piani cottura per la cucina, abbiamo diversi tipi tra cui scegliere. Tre tipologie importanti sono i piani a induzione, i piani a gas e i piani in vetroceramica. Per aiutarti a prendere una decisione, ecco alcuni vantaggi e consigli generali.

Piani cottura a induzione

Con un piano cottura a induzione, il calore viene trasferito tramite magneti direttamente alla pentola o alla padella, ossia il piano rimane freddo al tatto. Per questo, le macchie di cibo o di grasso non vengono cotte sul piano cottura, che è quindi più sicuro e facile da pulire; e dal momento che non c'è calore residuo, sono anche efficienti dal punto di vista energetico. Passa le giornate a cucinare: la bolletta della luce non ti toglierà l'appetito!

Ricorda solo che i piani a induzione richiedono il tipo giusto di pentole e padelle. Nello specifico, devono essere fatte di un materiale ferroso, come l'acciaio inox, quindi pentole di rame o alluminio restano fuori dai giochi. Se hai dei dubbi sulle tue pentole, metti una calamita sul fondo della pentola o padella: se la calamita rimane attaccata, puoi usare la pentola.

Piani cottura a gas

I piani cottura a gas si riscaldano immediatamente e non rubano tempo prezioso quando hai già parecchie cose in pentola. L'intensità della fiamma è facile da controllare e garantisce una distribuzione uniforme del calore. Non stupisce che gli chef migliori del mondo preferiscano i piani cottura a gas.

Un fantastico vantaggio dei nostri piani cottura a gas è che tutti quanti hanno l'accensione elettrica, quindi non avrai bisogno dei fiammiferi; inoltre, grazie ai supporti in ghisa, le tue pentole e padelle rimarranno esattamente dove devono stare anche durante le avventure culinarie più movimentate. Puoi scegliere tra fiamma libera o un modello a gas su vetro, più facile da pulire.

Ricorda che la tua casa deve essere allacciata al gas per installare un piano cottura a gas.

Piani cottura in vetroceramica

Diversamente dai piani cottura a induzione, quelli in ceramica usano l'elettricità per riscaldare la superficie del piano. È un tipo di piano cottura collaudato e coerente, resistente e facile da usare anche per i cuochi più inesperti. È adatto all'uso con qualsiasi pentola, padella o utensile da cucina.

Tuttavia, i piani cottura in vetroceramica sono meno efficienti a livello energetico rispetto, per esempio, a un piano cottura a induzione. Ciò significa anche che le macchie di cibo possono seccarsi sul piano, creando macchie e chiazze difficili da rimuovere.

La superficie piatta, però, è pensata per una pulizia facile, purché ti assicuri di pulire entro un periodo ragionevole. Per fortuna, il piano cottura emetterà una luce rossa quando è troppo caldo per essere toccato, così saprai quando puoi ripulire in tutta sicurezza lo stufato o la zuppa che hai versato per sbaglio.

Hai abbastanza spazio in cucina?

Prendi in considerazione le dimensioni della cucina e del piano di lavoro. Dove vuoi posizionare il piano cottura e quanto spazio di lavoro ti serve? Se hai una cucina piccola, una soluzione con due fornelli potrebbe essere la migliore. Potrai usare contemporaneamente due pentole o padelle, con cui puoi fare molto quando si tratta di cucinare, e non avrai problemi a preparare un bel pranzo per tutta la famiglia.

Ma se la tua cucina è molto spaziosa, o se hai un'isola in cucina, perché non regalarti un piano con quattro fornelli? Con così tanti fornelli potrai usare molte pentole e padelle nello stesso momento. Quindi se un altro membro della famiglia ha bisogno di cucinare qualcosa, ci sarà sempre spazio per tutti. Sarà anche più facile preparare un'ottima cena tutti insieme.

In breve: un piano con quattro fornelli provvederà sicuramente a tutte le tue esigenze, che tu voglia ricreare un banchetto da Nobel o che i bambini vogliano uno spuntino veloce prima dell'allenamento di calcio.