Posuđe za pečenje

Eksperimentiranje i nova otkrića najbolji su dio pripreme hrane. Prstohvat ovog, mrvicu onog i dogodit će se nešto čarobno.

No, pečenje kolača je prava znanost. Jedna mala pogreška u mjerenju sastojaka i rezultat bi mogao biti nešto potpuno neočekivano. Odjednom se kruh ne diže, nabujak propada, a punč se stvrdne. Popis je dugačak. Kako bi se izbjegla ovakva drama, moraš pažljivo pratiti recept. Zato je tu kvalitetan pribor za pečenje.

Četiri komada posuđa za pečenje kolača bez kojih ne može nijedna kuhinja

Nije važno spravljaš li ledeno nebo savršenih slojeva ili pak nešto iz kuharice za početnike. Pomoći ćemo ti da ovladaš svojim talentom. Za početak smo sastavili kratki popis s četiri komada pribora za kolače koje ćeš sigurno trebati, neovisno o svojim vještinama.

Limovi i kalupi za kolače

Jedno je sigurno, ne možeš peći kolače bez kvalitetnih limova i kalupa za kolače koji će oblikovati tvojih ruku djelo. Možda nam još ne vjeruješ, ali iznimno je važno koristiti veličinu i oblik naveden u receptu. U protivnom se ne možeš držati vremena pečenja i morat ćeš podesiti tajming (što nije lako precizno preračunati).

Pribor za mjerenje

Kao što smo rekli, u pečenju kolača najvažnija je preciznost. Teško je točno procijeniti određene mjere bez odgovarajućeg pribora. Srećom, imamo sve vrste pribora za mjerenje koji ti može zatrebati. Od mjernih šalica i vrčeva do termometara i vaga, tako da možeš pouzdano izmjeriti odgovarajuću količinu sastojaka.

Zdjele za miješanje

Za pripremu većine kolača trebat će ti velika zdjela za miješanje. Budući da za većinu recepata trebaš više zdjela za miješanje, nemoj uzeti samo jednu Naporno je prebacivati tijesto ili kremu u neku drugu posudu, a zatim prati zdjelu da je možeš upotrijebiti u sljedećem dijelu recepta za kolač. Najbolje je uzeti barem dvije.

Ako voliš kad je sve čisto i uredno, imamo točno ono što trebaš: zdjele s poklopcima! Poklopac ima otvor kroz koji možeš miješati, tako da sastojci ne lete posvuda.

Mali dodaci za pečenje kolača

Nakon što pronađeš sve velike komade posuđa, trebat će ti i nekoliko manjih komada pribora za pečenje i dodataka. Kako koristiti svoju zdjelu za miješanje bez pjenjače i špatule? Ili nanijeti glazuru na tijesto u limu za pečenje bez kista za tijesto. Osim toga, bez valjka za tijesto ne možeš ni pripremiti tijesto za pečenje. A što je s ukrašavanjem torte? Ako želiš sve odraditi kako treba, trebat će ti pribor za ukrašavanje torti i kolača.

Sad kad imaš sve što trebaš, više ti ništa ne stoji na putu do savršeno ispečenih kolača!