Prejsť na hlavný obsah

Ako jesť zdravšie a šetrnejšie

Jedlo zohráva v našom živote významnú úlohu – a svojou výrobou, spracovaním i spôsobom likvidácie má nesmierny vplyv na životné prostredie. Ak zvolíte viac rastlinných jedál, ktoré sú chutné, dostupné a zdravé, môžete výrazne znížiť svoju uhlíkovú stopu.

Zrýchlené krájanie paradajok a mladej cibuľky nožom na zeleno-bielej doske na krájanie, vedľa ktorej sú položené ďalšie suroviny a náčinie.
Video: Dvanásť bezmäsitých guľôčok HUVUDROLL vyhadzuje niekto pred béžovou stenou do vzduchu z lesklej panvice z nehrdzavejúcej ocele.

Nová alternatíva mäsových guľôčok

Mnoho ľudí vie, že jedlo vyrobené na rastlinnej báze má oveľa menší vplyv na životné prostredie než mäso a mliečne výrobky. Často sa však mýlia v tom, že tieto výrobky sú udržateľnejšou voľbou na úkor ich chuti a konzistencie.

Popularita mäsových guľôčok zodpovedá ich vynikajúcej chuti a každý rok sa ich na svete zje viac ako 1 miliarda. Bezmäsité guľôčky HUVUDROLL sú vyrobené na rastlinnej báze, a pritom uspokoja aj tých najzarytejších mäsožrútov. Keď ochutnáte bezmäsité guľôčky, rozdiel oproti slávnym mäsovým guľôčkam možno dokonca ani nespoznáte. No ich ekologická stopa dosahuje oproti tým mäsovým len 4 %.

Ak máte akékoľvek pochybnosti, pokojne bezmäsité guľôčky HUVUDROLL vyskúšajte a presvedčte sa o tom, že udržateľná strava môže byť výživná i chutná.

Pozrite si bezmäsité guľôčky HUVUDROLL
Video: Dva biele koše na triedenie odpadu HÅLLBAR, vrchnák jedného sa otvorí a ruka vhodí do koša plechovku.

Dajte odpadkom nový život

Hoci žijete šetrne, s jedlom je vždy spojené isté množstvo odpadu. So zvyškami potravín a týmto odpadom sa môžete vyrovnať takým spôsobom, aby to životné prostredie natoľko nezaťažilo.

Ak máte záhradu či balkón, môžete väčšinu zvyškov namiesto vyhadzovania kompostovať. A čo tak si vypestovať vlastnú zeleninu z korienkov, ktoré by inak skončili medzi odpadkami? Spodnú časť šalátu alebo jarnej cibuľky môžete vložiť do nádoby s vodou a keď sa zakorení, zasadiť do zeminy.

Čo sa týka obalových materiálov z potravín, teda všetkých tých vreciek, kartónov a plechoviek, pomôžu vám koše na triedenie jednotlivých druhov odpadu, s ktorými ušetríte čas a udržíte poriadok. V ponuke nájdete rôzne druhy samostatne stojacich košov i vstavaných riešení ako napríklad sériu HÅLLBAR, s ktorou udržíte odpadky pod kontrolou až do ich vynesenia.

A určite vám potom patrí pochvala za to, že dávate týmto nechceným materiálom novú príležitosť na využitie.

Pozrite si koše na triedenie odpadu
Video: Animácia s niekoľkými dózami na potraviny rôznych veľkostí, uloženými na sebe, v dózach je ovocie a zelenina.

Neplytvajte, skladujte

Podľa odhadov sa na celom svete každoročne vyhodí až tretina jedla. Aj niekoľko malých zmien v kuchyni vám pomôže toto hrozivé číslo zmenšiť.

Pri nákupe napríklad kupujte len toľko jedla, koľko dokážete spotrebovať pred dátumom jeho trvanlivosti. Doma potom jedlo uložte do priehľadných dóz, ktoré budete mať na dosah. Čerstvé jedlo tak vydrží o niečo dlhšie a budete si pamätať, čo treba zjesť ako prvé.

Zvyšky z večere namiesto do koša radšej odložte v dóze do chladničky. Na druhý deň tak môžete mať rýchlo pripravený obed. Sklené dózy IKEA 365+ sú za dobrú cenu, možno ich použiť do rúry a jedlo v nich nielen skladovať, ale i zohrievať a podávať. A to všetko v jednej nádobe, takže nebudete musieť toľko umývať.

Pozrite si nádoby na skladovanie potravín

Čerstvé potraviny na očiach, odpadky dobre ukryté

V ponuke IKEA nájdete rad výrobkov, ktoré vám pomôžu prehľadne si uložiť čerstvé potraviny i zvyšky jedla. Okrem toho vám ponúkame aj množstvo košov a príslušenstva, aby vás pohľad na odpadky nepripravil o chuť do jedla.