Rajnice a kastróly
Rajnica tej správnej veľkosti vám v kuchyni môže uľahčiť mnoho vecí. V našej ponuke nájdete odolné rajnice z nehrdzavejúcej ocele a ľahké hliníkové s nelepivým povrchom, s ktorými sa bude dobre manipulovať, aj keď budú plné jedla. Prečítajte si viac o našich rajniciach a vyberte si tú svoju.
Zoradiť a filtrovať
Mohlo by vás zaujať
Nedávno zobrazené
Šikovná rajnica na prípravu tých najchutnejších omáčok
Rajnica príde vhod vždy, keď treba pripraviť nejakú menšiu porciu jedla – či už varíte omáčku alebo vajíčka. Vďaka praktickej dlhej rúčke sa rajnica ľahko drží pevne aj pri stálom miešaní. Rajnica s pokrievkou sa pritom postará o to, aby ste zbytočne neplytvali energiou, keď treba jedlo nechať chvíľu povariť bez miešania. Stačí si už len vybrať, aký model vás zaujme najviac – v sortimente máme nerezové, hliníkové aj smaltované rajnice, s pokrievkou i bez nej. A ak potrebujete viac než len rajnicu, v našej ponuke nájdete aj hrnce na indukciu, tlakový hrniec či kompletnú sadu hrncov.
Rajnice: praktický pomocník do každej kuchyne
Ak sa zamyslíte nad tým, aký má rajnica význam z praktického hľadiska, v skutočnosti je oveľa širší, než sa na prvý pohľad zdá. Rajnica je totiž nenápadný, no mimoriadne šikovný pomocník, ktorý v kuchyni nájde využitie každý deň. Rajnice sú v podstate malé hrnce, no s praktickou rukoväťou, akú má typická panvica. Vďaka tejto dlhej rukoväti a menšiemu objemu (1 alebo 2 l) sú ideálne na prípravu omáčok, pudingov a menších porcií polievok či na ohrievanie jedál. Ak teda hľadáte univerzálny riad, ktorý sa ľahko používa a čistí, rajnica je výbornou voľbou.
Vyberte si materiál
Pri výbere rajnice záleží aj na tom, z akého materiálu je vyrobená:
- Nerezové rajnice sú pevné a odolné, vďaka čomu vám vydržia slúžiť dlhé roky. A pokiaľ daný model nemá plastové súčasti či nelepivú vrstvu, môžete ho pokojne využiť aj v rúre.
- Hliníkové rajnice sú ľahšie a umožňujú veľmi rýchly ohrev. Všetky hliníkové rajnice z našej ponuky majú nepriľnavý povrch, ktorý zabezpečí, aby sa vám pripravované jedlo nepripieklo. Vyhnite sa však kovovému kuchynskému náčiniu a radšej uprednostnite drevené a silikónové.
Rajnica s pokrievkou či kastról?
Okrem materiálov si môžete vybrať aj z rôznych variácií, pokiaľ ide o tvar a funkcie:
- Praktická rajnica s pokrievkou vám umožní variť rýchlejšie a zároveň šetriť energiou, pretože udržuje teplo vo vnútri nádoby. Bez pokrievky je zasa ideálna na redukciu omáčok či karamelizáciu.
- Veľký a robustný kastról z liatiny je podobne nízky ako rajnica, no zvyčajne má oválny tvar a namiesto rukoväte klasické ušká. Kastróly sú výborné na dusenie väčšieho množstva jedla na varnej doske, ale aj na zapekanie v rúre.
Aký typ varnej dosky doma máte?
Ak máte doma modernú indukčnú varnú dosku, pri výbere rajnice si nezabudnite overiť, či má kompatibilné magnetické dno. Pri plynových a sklokeramických varných doskách sa nad tým zamýšľať nemusíte – s nimi sú kompatibilné všetky naše rajnice a kastróly.