Hrnce

Hrnce, s ktorými je radosť variť a vychutnávať si dobré jedlo

Uvariť rýchlu zeleninovú polievku či dlho dusené mäso je hneď jednoduchšie a príjemnejšie, keď máte dobrý hrniec. A aj výsledok je vtedy chutnejší! V našom sortimente nájdete praktické hrnce na každodenné varenie, štýlové kúsky, ktoré vyniknú na stole, aj trvácne výrobky z odolných materiálov, ako je nehrdzavejúca oceľ. Mnoho z nich predávame s pokrievkou z číreho skla, aby ste mali vždy prehľad, čo sa v hrnci deje, no nepúšťali z neho von drahocenné teplo. Jedlá si tak pripravíte dokonale chutné a presne podľa receptu.

Aký materiál si vybrať: nerezové hrnce či liatinové?

Materiál hrnca má veľký vplyv na to, ako sa vám v ňom varí. Či už hľadáte hrnce na indukciu alebo skôr na klasický plynový či elektrický sporák, v našej ponuke si môžete vybrať z viacerých rôznych materiálov:

• Nerezové hrnce – patria medzi tie najobľúbenejšie, pretože sú odolné, ľahko sa čistia a pôsobia profesionálne. Nehrdzavejúca oceľ je pevný materiál, ktorý nekoroduje a rovnomerne šíri teplo. Nerezové hrnce sú teda ideálne na klasické varenie, varenie v pare a prípravu každodenných jedál.
• Hliníkové hrnce s nepriľnavou vrstvou – sú z ľahkého materiálu, s ktorým sa dobre manipuluje, vďaka čomu sú ideálne na prípravu omáčok a rýchlych jedál.
• Smaltované hrnce – oživia kuchyňu štipkou farby a sú ideálne na servírovanie jedál z varnej dosky priamo na stôl. Pôsobia oveľa tradičnejšie, takže sú perfektné najmä do rustikálnych kuchýň.
• Liatinové hrnce sú ako stvorené pre milovníkov všestranného varenia, pretože výborne držia teplo a často sú vhodné aj na použitie v rúre.

Rukoväti by mali byť pevné a pohodlné, pokrievky by zase mali na hrniec presne sedieť, aby z neho pri varení neunikalo teplo a chute.

Aké funkcie by mal mať všestranný hrniec?

Ak varievate množstvo rôznych jedál, zamerajte sa na všestranne využiteľné detaily:

• Pokrievka z číreho skla – na pohodlné sledovanie, čo sa deje v hrnci, bez toho, aby unikalo teplo.
• Značky objemu na vnútornej strane – skvelé pri varení polievok či vývarov.
• Zobáčiky na zlievanie vody – na jednoduché cedenie bez cedidla.
• Dno vhodné do rúry – umožňuje preložiť jedlo do rúry priamo z varnej dosky.

Niektoré hrnce sú skvelé aj na servírovanie jedla – pekne vyniknú najmä farby a povrchové úpravy, ktoré ladia s jedálenským servisom.

Ako vybrať správnu veľkosť hrnca?

Zamyslite sa nad tým, čo varievate najčastejšie. Jeden veľký hrniec je skvelý na varenie pre celú rodinu, no viacero rôzne veľkých hrncov vám ponúkne viac možností.

• Malý hrniec – na omáčky, varenie vajec či zohrievanie zvyškov jedla.
• Stredný hrniec – na cestoviny, polievky a dusené mäso či zeleninu.
• Veľký hrniec – na veľké množstvo jedla, vývary alebo pomalé varenie.

Ak nemáte úložného priestoru nazvyš, vyberte si súpravy hrncov, ktoré sa dajú vložiť jeden do druhého, alebo výrobky s vysúvacou či odnímateľnou rukoväťou, ktoré vám ušetria miesto.

Hrniec na každé jedlo

Ak zariaďujete kuchyňu, praktická súprava hrncov na varenie vám poskytne všetko potrebné na prípravu rôznych jedál, od polievok až po cestoviny. Ak ale hľadáte niečo konkrétnejšie alebo špecializovanejšie, možno sa vám zíde niektorý z nasledujúcich typov hrncov:

• Tlakový hrniec ocenia najmä milovníci rýchleho varenia, pretože dokáže výrazne skrátiť prípravu jedla. Zároveň sa však postará o to, aby si jedlo čo najviac zachovalo živiny.
• Rajnica je ideálna na prípravu omáčok a menších jedál. Vďaka dlhej rúčke sa dá aj pri miešaní držať pevne na mieste bez toho, aby ste sa popálili.
• Hrniec na cestoviny sa vám bude hodiť, ak máte radi taliansku kuchyňu a jej rýchle, ľahké a zdravé jedlá. S takýmto hrncom budú vaše cestoviny vždy pripravené dokonale al dente.
• Hrniec na ryžu využijete, ak máte radi ázijskú kuchyňu, no máte pocit, že ryžovar ako samostatný spotrebič by vám v kuchyni len zbytočne zaberal miesto. Kvalitný hrniec na ryžu vám pomôže dosiahnuť dokonalú konzistenciu ryže bez toho, aby sa vám pripálila.
• Parný hrniec je perfektným pomocníkom pre vyznávačov zdravého varenia. Zelenina pripravená v parnom hrnci si krásne zachová farbu aj živiny. A ak máte radi domácu kuchyňu, môžete ho využiť aj ako hrniec na knedle.
• Hrniec na mlieko, tiež známy ako mliekovar, spoznáte podľa charakteristicky tvarovanej rúčky otočenej nadol. Je ideálny na zohrievanie mlieka a prípravu rôznych dezertov, ako sú kaše, krémy a pudingy.

So správnou kombináciou hrncov zvládnete pripraviť všetko od rýchlej večere cez týždeň až po víkendové rodinné hostiny – a ešte pri tom naplno využiť priestor v kuchyni a skrášliť si ju. 

Ako na údržbu a starostlivosť

Už ste si vybrali tie najlepšie hrnce pre svoje potreby, no chcete zabezpečiť, aby vám vydržali čo najdlhšie? Aj pri kvalitných hrncoch na varenie je dôležitá správna starostlivosť.

• Väčšinu našich hrncov môžete umývať aj v umývačke riadu, no napríklad smaltované hrnce a hrnce s nepriľnavou vrstvou radšej odporúčame čistiť ručne.
• Pri hrncoch s nepriľnavou vrstvou sa vyhýbajte kovovému náčiniu, ktoré by mohlo nepriľnavú vrstvu poškodiť. Uprednostnite radšej kuchynské náčinie z dreva či silikónu.
• Pri hrncoch z liatiny si dávajte pozor na to, aby ste hrnce po umytí vždy aj dobre utreli, aby ste zabránili hrdzaveniu materiálu.

Ak budete dodržiavať tieto jednoduché zásady správnej starostlivosti, vaše hrnce si zachovajú svoj vzhľad a funkčnosť celé roky.

Hľadáte hrnce na indukciu? Žiadny problém!

Moderné hrnce na indukciu sú perfektnými pomocníkmi, pretože umožňujú rýchle a úsporné varenie. Ich magnetické dno zaručuje výnimočne efektívny prenos tepla, takže varenie sa začne rýchlo a bez zbytočných energetických strát. Ak hľadáte kvalitné hrnce na indukčný sporák, v našej ponuke si určite vyberiete. Máme modely s pevnou konštrukciou, ergonomickými rukoväťami a odolným povrchom, ktoré si bez problémov poradia s každodenným používaním. Hrnce na indukciu majú navyše tú výhodu, že sú kompatibilné aj so všetkými ostatnými typmi varných dosiek, či už máte doma sklokeramickú varnú dosku alebo klasický plynový sporák.