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Adoramos vegetais

As nossas escolhas proteicas têm impacto na nossa saúde e no clima. Estamos a mudar para mais proteínas à base de vegetais, a fim de encontrarmos mais opções sustentáveis e de oferecermos aos clientes uma maior variedade de escolha.

Prato hexagonal em rosa sobre bancada em mármore branco. O prato contém folhas de espinafre baby dispostas em círculo.

Mais opções à base de vegetais - menor impacto no clima

Não há dúvidas. Os nossos clientes procuram mais opções à base de vegetais, pelo que estamos a esforçar-nos para lhes proporcionar uma maior variedade de escolha. Ao acrescentarmos opções deliciosas, nutritivas e produzidas de forma responsável à nossa oferta de alimentos embalados, restaurantes e bistros, podemos também ter um menor impacto negativo no clima.

Cliente com camisola rosa aceita a sua refeição de um colaborador sorridente do Bistrô sueco com um uniforme azul escuro.

Saiba mais sobre como extraímos a proteína das ervilhas para fazer as nossas almôndegas sem carne

Objetivos para 2025

  • 50% das refeições principais disponibilizadas nos nossos restaurantes vão ser à base de vegetais
  • 80% das refeições principais disponibilizadas nos restaurantes não vão conter carnes não vermelhas
  • 80% da oferta de alimentos embalados vai ser à base de vegetais
  • 80% das refeições principais disponibilizadas nos restaurantes vão cumprir com os nossos critérios internos para alimentos mais saudáveis

 

Refeições no restaurante IKEA: 50% à base de vegetais até 2025

Saiba mais sobre HUVUDROLL

Uma almôndega sem carne

Gosta do sabor da carne, mas não da pegada climática? Assim sendo, este membro da família HUVUDROLL pode ser uma boa opção para si.

Saiba mais sobre HUVUDROLL
Saiba mais sobre o nosso cachorro-quente vegetariano

O cachorro-quente vegetariano

Procura mais opções de refeições à base de plantas? O nosso cachorro-quente vegetariano é a escolha ideal para si. Guarda em si todos os sabores do cachorro-quente tradicional, mas sem ingredientes de origem animal e com uma pegada climática menor.

Saiba mais sobre o nosso cachorro-quente vegetariano

Gelado: uma forma refrescante de reduzir a sua pegada climática

O gelado é um dos produtos mais populares do Bistro IKEA a nível mundial. Disponível em baunilha e morango, este doce vegano não só é delicioso como tem quase metade da pegada carbónica em comparação com o seu companheiro feito à base de laticínios.

Mão de uma pessoa com camisola cinzenta e as unhas pintadas de roxo a segurar um cone de gelado de morango.
Dois adultos e uma criança prestes a desfruturar de uma refeição juntos, sentados numa mesa num Bistrô sueco da IKEA.

Mais comida deliciosa, saudável e sustentável

Acreditamos que tornar as refeições mais saudáveis e sustentáveis numa escolha fácil, acessível e deliciosa é uma parte fundamental da criação de um dia a dia melhor para a maioria das pessoas.

Como trabalhamos com os alimentos