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Tacos à base de vegetais com Pico de Gallo

Os tacos são ótimos para todas as ocasiões. Aqui, com pão de tortilha macio recheado com picado à base de vegetais com tempero para taco e acompanhamentos de fazer crescer água na boca.

Frigideira com picado para tacos feito a partir de preparado de vegetais tipo carne picada VÄRLDSKLOK, ao lado de pratos e tigelas com Pico de Gallo e tortilhas.
Frigideira com picado para tacos feito a partir de preparado de vegetais tipo carne picada VÄRLDSKLOK, ao lado de pratos e tigelas com Pico de Gallo e tortilhas.

Doses: 4 | Tempo: 40 min

Ingredientes:

Preparado de vegetais tipo carne picada para tacos

400g de preparado de vegetais tipo carne picada VÄRLDSKLOK

1 embalagem (28g) de tempero para taco

1dl de água

Óleo de colza para fritar

 

Pico de Gallo

4 tomates

1 cebola (roxa ou amarela)

1 malagueta vermelha

1 lima

4 c. de sopa de coentros picados

½ c. de chá de sal

 

Guacamole

4 abacates

1 dente de alho esmagado

1 lima

0,5dl de coentros frescos

1 pimenta-jalapenho

Sal

Pimenta

 

Cebola roxa em conserva de lima

1 cebola roxa

1 lima

Passo a passo:

Preparado de vegetais tipo carne picada para tacos

  1. Frite o preparado no óleo de colza, adicione o tempero para taco e água. Cozinhe em lume médio até a água evaporar.

Pico de Gallo

  1. Pique finamente o tomate, a cebola e a malagueta.
  2. Misture tudo e acrescente os coentros picados, o sal e o sumo de uma lima, mexendo.

Guacamole

  1. Pique finamente os coentros e a pimenta-jalapenho.
  2. Descasque, retire as sementes, esmague os abacates, esprema o sumo de uma lima e junte.
  3. Misture com os outros ingredientes.

Cebola roxa em conserva de lima

  1. Corte a cebola roxa em fatias finas, de preferência com um ralador.
  2. Esprema o sumo de uma lima e misture na cebola.
  3. Deixe repousar durante 30 minutos antes de servir.

Sirva com

Aqueça as tortilhas e recheie o taco com os acompanhamentos da sua preferência.