Douradinhos de peixe panados com puré de batata
Peixe com limão e molho remoulade é uma combinação sueca clássica. Um prato simples e delicioso, fácil de adaptar aos sabores preferidos da sua família.
Doses: 4 | Tempo: 30 minutos
Ingredientes:
Douradinhos de peixe panados
800g de douradinhos de peixe panados HAVSSMAK (2 embalagens)
1 limão
Puré de batata
600g de puré de batata ALLEMANSRÄTTEN (1 embalagem)
Molho remoulade
4 colheres de sopa de pepinos em picle cortados
2 colheres de sopa de alcaparras cortadas
3 colheres de sopa de salsa fresca ou cebolinho cortados
1dl de maionese
1dl de natas ácidas espessas
1ml de pimenta preta moída
1/2 colher de chá de sal
1 colher de chá de mistura de caril amarelo (opcional)
Ervilhas
250g de ervilhas congeladas
Passo a passo:
- Os douradinhos de peixe podem ser cozinhados numa panela ou no forno. Se preferir o forno, aqueça-o a 220ºC. Entretanto, prepare o molho remoulade.
- Corte os pepinos em picle, as alcaparras e as ervas aromáticas. Misture todos os ingredientes. Tempere com sal, pimenta e caril, se gostar. Coloque o molho no frigorífico.
- Prepare o puré de batata ALLEMANSRÄTTEN de acordo com as instruções na embalagem, mexendo frequentemente durante 9 minutos.
- Entretanto, cozinhe os douradinhos de peixe panados HAVSSMAK durante 5 a 15 minutos. Siga as instruções na embalagem.
- Ferva água suficiente para cobrir as ervilhas. Adicione as ervilhas congeladas, retire do calor e reserve durante 2 minutos. Escoe a água e sirva.
- Apresentação: coloque o puré de batata, o molho remoulade e as ervilhas no prato, adicione os douradinhos de peixe e esprema sumo de limão por cima.
