Condimente o molho!
Quando o almoço de domingo chega ao fim e ainda sobrou algum molho, não desespere. O nosso Food Designer, Daniel Yngvesson, partilha esta receita rápida e fácil para o melhorar com novos sabores. Saboreie-o com arroz, massa ou o seu acompanhamento preferido: as possibilidades são inúmeras.
Ingredientes
- 1 embalagem de mistura para molho de natas ALLEMANSRÄTTEN
- 3dl de água fria
- 1/2dl de natas batidas em chantilly
Ingredientes para variações:
- Cogumelos
- Mostarda de Dijon
- Ervas aromáticas
- Tomate secos
- Cebola
- Pimento verde
- Espinafres
- Alho
Veja o que tem no frigorífico e despensa:
Alguma cebola? Um pimento? Algumas sobras de cogumelos ou uma embalagem de tomates secos quase vazia? Estes e outros ingredientes podem ser usados para variações: use os que já tem e delicie-se com cada garfada.
Passo a passo
- Corte, pique, cozinhe ou frite os ingredientes extra que quer acrescentar ao seu molho.
- Prepare o molho de acordo com as instruções da embalagem e adicione à mistura os ingredientes que escolheu.
- Sirva com carne ou vegetais e saboreie um molho único que melhora qualquer prato.
Sabia...?
Este molho de natas castanho claro é um clássico sueco que acompanha a maior parte dos pratos de carne e, em particular, almôndegas. Quando cozinhado, obtém o seu sabor salgado e rico do caldo de carne.
