No Natal, na Páscoa e na tradicional festa do Midsommar, servem-se vários tipos de SILL (arenque marinado), juntamente com snaps, claro. Marinar o arenque em sal e vinagre, juntando diferentes ingredientes e ervas é uma excelente forma de conservar e temperar o peixe. Alguns dos condimentos mais populares são a cebola, o endro, a mostarda, o alho e as ovas de bacalhau. Sirva o arenque marinado sozinho ou experimente à maneira do Midsommar sueco, com batatas cozidas, natas ácidas e cebolinho.