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Festa das compotas

Partilhar conhecimento nunca passa de moda. Reúna toda a família na época da colheita, para aprenderem competências culinárias tradicionais e receitas de família. Partilhe as receitas preferidas, técnicas e gargalhadas enquanto conserva a fruta da época.

Localização: cozinha
Altura do dia: à tarde
Duração: 4 horas

Desfrute da alegria de transmitir as tradições aos mais novos.

Família de cinco a mexer o conteúdo de uma panela IKEA 365+ numa placa de indução portátil TILLREDA.
Mulher lava morangos num escorredor GEMAK.

Receita do ritual

Transmitir receitas de família e competências culinárias às gerações mais novas ajuda a criar laços fortes e memórias que perduram. Quando se cozinha em conjunto enquanto família, todos vivem e desfrutam do momento. Além disso, conservar frutas é uma excelente forma de evitar o desperdício alimentar. Assim aproveita os excedentes da estação e transforma-os em algo que pode ser desfrutado nos meses seguintes. 

 

  • Tenha aventais para criança MARIATHERES para os mais novos. Coloque todos os utensílios necessários na bancada da cozinha.
  • Encha taças com frutas da época, como alperces, ameixas e morangos.
  • Use uma panela larga, como a panela IKEA 365+, para fazer as compotas. Coloque as crianças a mexer com batedores KONCIS sob a supervisão de um adulto.
  • Assim que estiverem prontas, separe as compotas em pequenos recipientes KORKEN. Partilhe o amor, evite o desperdício alimentar e ofereça alguns recipientes decorados.

Basta adicionar, água, açúcar e uma pitada de amor

Coloque a fruta numa panela IKEA 365+ e mexa com um batedor KONCIS até que a compota esteja pronta para ser conservada em recipientes KORKEN – onde a compota (e as memórias) vão durar bastante tempo.

Mão levanta tampa de panela IKEA 365+ sobre uma placa de indução portátil TILLREDA.
Mão com luva para forno HILDEGUN a colocar panela IKEA 365+ sobre uma placa de indução portátil TILLREDA.
Criança a colocar avental para criança MARIATHERES.
Recipientes KORKEN com compota de fruta.
Criança a mexer com batedor KONCIS o conteúdo da panela IKEA 365+ sobre uma placa de indução portátil TILLREDA.