Vind de juiste pan voor elk gerecht
Een van de sleutels tot een goed gelukt gerecht is de juist pan. De keuze voor een bepaalde pan kan een gerecht maken of kraken. Is de basis voldoende voor jou, of zijn een steelpan, sauteerpan of een wok een een handige aanvulling? Of je nu net begint met koken of al veel trucjes onder de knie hebt, hier vind je onze gids over potten en pannen.
Zo maak jij je keuze:
- Bekijk onze verschillende soorten pannen
- Kies je pan op basis van het materiaal
- Pagina met productinformatie
Waar beginnen we?
Voor het dagelijkse koken zijn een grote pan (3-5 liter), een braadpan (1,5-2 liter), een middelgrote koekenpan (28 cm) en een hapjespan meestal voldoende. Kookgerei van roestvrij staal is geschikt voor de meeste kookactiviteiten: het is gemakkelijk schoon te maken, kan doorgaans op elke kookplaat worden gebruikt en is zeer robuust. Zodra je je basisuitrusting bij elkaar hebt, kun je stap voor stap je collectie gaan uitbreiden.
- Pagina met productinformatie
Onze pannen met deksels
Onze pannen met deksels zijn groter dan stoofschotels (ze hebben een inhoud van minimaal 2 liter) en hebben twee handvatten. Ondanks het gewicht en grootte zijn ze gemakkelijk te verplaatsen. Je kan ze gebruiken om voor het hele gezin te koken of als je veel water nodig hebt om te koken (bijvoorbeeld voor pasta).
- Pagina met productinformatie
Onze steelpannen
Steelpannen zijn kleinere pannen met een inhoud van 0,5 tot 2 liter. Ze zijn voorzien van een lange, rechte steel. Ze worden meestal gebruikt voor het bereiden van kleinere hoeveelheden, b.v. voor groenten of sauzen.
- Pagina met productinformatie
De altijd betrouwbare koekenpan
Een aluminium koekenpan met antiaanbaklaag is altijd een goede keuze. Je verkleint hierdoor de kans op aanbranden en je hebt minder boter of olie nodig om te bakken. Een gietijzeren pan daarentegen zorgt voor een gelijkmatigere korst, omdat gietijzer de warmte gelijkmatig verdeelt en deze ook lang vasthoudt.
- Pagina met productinformatie
Hapjespannen – om snel te bakken of frituren
Hapjespannen worden gebruikt voor het bruinen van vlees, vis of gevogelte, het sauteren van groenten of het inkoken van sauzen. Om spatten te voorkomen en de inhoud goed te kunnen mengen en roeren, zijn ze voorzien van verhoogde zijkanten. Veel hapjes hebben een deksel waarmee je de inhoud geheel of gedeeltelijk kunt afdekken als het gaar is of als je het gerecht wilt laten trekken.
- Pagina met productinformatie
Grillpannen - het alternatief voor een traditionele grill
Tijdens het grillen worden de sappen van het voedsel opgevangen door een korst op het oppervlak. Om dit effect te bereiken zijn hoge temperaturen gedurende een zeer korte tijd nodig. Het gegroefde oppervlak van een grillpan geeft je eten mooie sporen en houdt tegelijkertijd je eten weg van het ontsnappende vet dat zich op de bodem van de pan verzamelt.
- Pagina met productinformatie
Wokpannen
Wokpannen hebben hoge, schuine zijkanten die helpen de warmte efficiënt en gelijkmatig te verdelen, waardoor het voedsel altijd terug naar het midden wordt verplaatst, waar de temperatuur het hoogst is. Woks met een ronde bodem zijn geschikt voor gebruik op open vuur (zoals op een gaskookplaat), terwijl woks met een vlakke bodem geschikt zijn voor elektrische en keramische kookplaten.
- Pagina met productinformatie
Snel klaar met de snelkookpan
De snelkookpan is veilig en gemakkelijk in gebruik, doordat de drukregelaar de vooraf ingestelde druk op peil houdt en je waarschuwt als de druk te hoog oploopt. Een snelkookpan verkort de kooktijd tot 50%, waardoor je zowel tijd als energie bespaart. Bovendien blijven door snelkoken de smaken en vitamines in het voedsel behouden.
Koekenpannen op basis van materiaal
Worstjes, asperges of misschien tomaten? Waar je ook zin in hebt, je kunt het altijd bereiden in een koekenpan uit ons assortiment. We hebben verschillende materialen waaruit je kan kiezen, zodat er altijd is bij zit wat bij je past. Lees hieronder meer over de verschillende materialen.
Andere pannen op basis van materiaal
In ons assortiment pannen hebben we keuze uit veel verschillende materialen, waarbij elk materiaal zijn voordelen heeft. Welke het beste bij jou past, hangt af van waar je hem voor gaat gebruiken. Lees hieronder meer over onze verschillende materialen!
