Teglie forno

Pirofile da forno che resistono alle temperature

Se stai riorganizzando l’assortimento di pentole e teglie e cerchi una pirofila da forno per preparare i tuoi piatti preferiti o le proposte della gastronomia svedese, il nostro catalogo dispone di soluzioni comode per le tue esigenze in cucina: puoi optare per grosse teglie da forno professionali in acciaio inossidabile, che garantiscono una distribuzione uniforme del calore, oppure per modelli in gres effetto ceramica che mantengono a lungo la temperatura. Non mancano, inoltre, contenitori da forno in vetro temperato, resistenti sia agli alti gradi del forno che al freddo del freezer; questi si adattano perfettamente anche al microonde per poter riscaldare velocemente le tue preparazioni.

Puoi utilizzare le nostre teglie o i nostri contenitori da forno in vetro per la conservazione in freezer in tutta serenità, in quanto sono stoviglie adatte anche al congelamento dei cibi; tuttavia, ricorda sempre di non riempirle completamente: per quanto si tratti di un materiale sicuro e appositamente studiato per questo utilizzo, i liquidi tendono a espandersi durante il congelamento e potrebbero danneggiare il vetro.

Per una conservazione ottimale in frigorifero o freezer, molte di queste pirofile da forno sono abbinate a coperchi della stessa linea che sigillano ermeticamente, permettendo ai tuoi cibi di mantenersi più a lungo.

Qual è la differenza tra teglia, pirofila e contenitore da forno?

Anche se spesso questi termini vengono usati come sinonimi, esistono delle differenze pratiche che incidono sulla buona riuscita dei tuoi piatti:

• le teglie sono solitamente più basse e larghe: una buona soluzione per preparazioni che necessitano di doratura superficiale, come le lasagne o i gratin di verdure;

• le pirofile hanno bordi più alti e sono indicate per pietanze che producono liquidi durante la cottura, come gli arrosti o le preparazioni in umido;

• i contenitori da forno rappresentano una via di mezzo: possono essere utilizzati per sformati e casseruole, ma costituiscono la soluzione più comoda per conservare i cibi in frigorifero o in freezer.

Scegli la teglia antiaderente per cucinare e servire in tavola

Una delle caratteristiche più apprezzate delle pirofile da forno della nostra selezione è la loro doppia funzione: ti permettono di cucinare e di presentare il piatto direttamente in tavola. Molte di queste sono progettate con un design elegante, per integrarsi perfettamente con l’estetica di una tavola ben apparecchiata; così puoi presentare una crostata fumante nella teglia dal bordo ondulato in cui l’hai cotta, o preparare una parmigiana di melanzane per gli ospiti e servirla direttamente dalla stessa pirofila, portandola in tavola con l’aiuto di presine e guanti da forno.

I contenitori da forno in vetro trasparente offrono un ulteriore vantaggio: essendo neutri agli odori e alle macchie, non assorbono i sapori delle preparazioni precedenti e si puliscono facilmente anche dopo cotture con ingredienti come la salsa di pomodoro.

Se presti particolare attenzione alla riuscita estetica dei piatti, oltre che al sapore, nel nostro assortimento trovi anche alcune teglie antiaderenti, particolarmente versatili perché permettono di cuocere preparazioni delicate senza il rischio di attaccature e bruciature.