Preskoči na glavni izbornik
HR HRhrvatski

Vodič za noževe – odaberi odgovarajući nož za svoje kuhinjske zadatke

Bilo da kuhaš kod kuće ili profesionalno, noževi su vjerojatno alat koji najviše koristiš u kuhinji (i bez kojeg ne možeš!). U ovom ćemo ti vodiču opisati razne vrste noževa i pokazati kako se oni koriste, tako da možeš pronaći savršene noževe za svoje potrebe.

VARDAGEN kuharski nož i VÖRDA nož za ljuštenje nalaze se na APTITLIG mesarskom panju od bambusa, pokraj gljiva.
VARDAGEN kuharski nož i VÖRDA nož za ljuštenje nalaze se na APTITLIG mesarskom panju od bambusa, pokraj gljiva.

Kuharski nož

Kuharski je nož zvijezda među kuhinjskim priborom. Stvoren je da bude svestran, dovoljno je čvrst za rezanje mesa i velikog korjenastog povrća, ali i dovoljno precizan za rezanje voća i sjeckanje začina.

Pogledaj sve kuharske noževe
IKEA 365+ kuharski nož od nehrđajućeg čelika nalazi se na drvenoj daski za rezanje s hrpom orašastih plodova, djelomično nasjeckanih.
Pogledaj sve kuharske noževe

Univerzalni nož

Univerzalni nož manji je od kuharskog, ali je jednako svestran. Koristan je za pripremu gotovo svih vrsta hrane, a može rezati voće, povrće, sireve itd.

Pogledaj sve univerzalne noževe
VÖRDA unverzalni nož nalazi se na ARTISTISK daski za rezanje od hrasta s raznolikim povrćem među kojim je neko nasjeckano.
Pogledaj sve univerzalne noževe

Nož za kruh

Nož za kruh stvoren je da s lakoćom reže sve vrste kruha, kao i mekano povrće. Zahvaljujući nazubljenoj oštrici možeš s jednakom lakoćom prerezati rajčicu kao i tvrdu koru kruha.

Pogledaj sve noževe za kruh
IKEA 365+ nož za kruh od nehrđajućeg čelika nalazi se na drvenoj daski za rezanje pored narezane štruce kruha.
Pogledaj sve noževe za kruh

Nož za ljuštenje

Nož za ljuštenje praktičniji je u usporedbi s većim noževima kad se radi o preciznom poslu, kao na primjer čišćenju i guljenju voća i povrća. Ovaj mali, lagani nož djeluje kao produžetak tvoje ruke dok ga koristiš.

Pogledaj sve noževe za ljuštenje
VARDAGEN kuharski nož nalazi se na bijeloj LEGITIM daski za rezanje s mrkvama i rajčicama u različitim bojama.
Pogledaj sve noževe za ljuštenje

Nož za povrće

Nož za povrće posebno je koristan za sjeckanje, mljevenje i rezanje raznog povrća u trake. Iznimno je stabilan jer ima široku oštricu. Njegova je oštrica posebno dizajnirana s utorima koji propuštaju zrak u površinu kojom režeš kako se hrana ne bi lijepila za nož.

Pogledaj sve noževe za povrće
KEA 365+ nož za povrće od nehrđajućeg čelika nalazi se na drvenoj daski za rezanje pored rajčica na kuhinjskoj krpi.
Pogledaj sve noževe za povrće

Specijalizirani kuhinjski noževi i alati

Kuhanje je zabavnije kada imaš odgovarajuće alate. Mesarska sjekirica savršena je za rezanje velikih i tvrdih sirovih sastojaka, nož za meso i komplet vilica pružaju ti tanke i slasne komade pečenog mesa ili povrća, dok nož s bolje prilagođenom drškom i zaobljenim vrhom može biti najbolja opcija za mladog kuhara koji još uči.

Pogledaj sve noževe
Pogledaj sve noževe