Parrillak

Entzuten al dituzu txinpartak? Parrilla perfektua aurkitzeko ordua da

Zein da burdinurtuzko parrillen eta altzairu herdoilgaitzezko parrillen arteko aldea?

Horra hor betiko debatea. Burdinurtuzko zartaginak beteranoak dira jada sukaldean, eta oso ezagunak dira beroari eusten diotelako eta modu uniformean ematen dutelako beroa. Burdinurtua ezin hobea da parrillaren marka perfektuak dituzten xerra mamitsu horiek txigortzeko, eta plater goxoak prestatzeko aukerarik onena da. Hori bai, maitasun pixka bat behar dute: izan beti txukun emaitzarik onenak lortzeko.

Bestalde, altzairu herdoilgaitzezko zartaginak dira baliokide dotore eta modernoa. Azkar berotzen dira eta oso erraz garbitzen dira; horregatik, apartak dira egunero erabiltzeko. Zure asmoa janaria azkar eta erraz prestatzea bada, zaporeari uko egin gabe, altzairu herdoilgaitza izan daiteke zure aliaturik onena.

Aukera ona al dira ez itsasteko estaldura duten parrillak egunero kozinatzeko?

Jakina. Ez itsasteko estaldura duten parrillek janaria prestatzeko eta tresnak garbitzeko erraztasuna maila berri batera eramaten dute, eta horrek aukera bikaina izatera eramaten ditu eguneroko sukaldari-abenturetarako. Imajinatu opiltxo batzuei buelta eman behar diezula edo arrain delikatu bat prestatu behar duzula, eta biak erraz irristatzen direla zartaginetik.
Arrazoi hauengatik gustatuko zaizkizu:

• Esfortzurik gabe askatzea: akabo zartaginera itsasten diren janari-hondarrekin borrokatu beharra.
• Garbiketa azkarra: nahikoa da oihal bat pasatzea eta prest egongo dira hurrengo otordurako.
• Koipe gutxiko platerak: erabili olio gutxiago, otorduak arinagoak eta osasungarriagoak izan daitezen.

Ez itsasteko estaldura duten parrillak ezin hobeak dira, emaitza zoragarriei uko egin gabe, erosotasuna bilatzen dutenentzat.

Nola aukeratu dezaket nire sukalderako parrilla egokia?

Parrilla egokia aukeratzeko, garrantzitsuena zure sukalde-estilora eta zure beharretara egokitzea da. Kontuan izan aholku hauek:

• Pentsatu zeintzuk diren zure sukaldaritza-ohiturak: su motelean prestatutako platerak gustatzen zaizkizu? Orduan, burdinurtua ideala da. Plater azkarrak nahiago dituzu? Kasu horretan, altzairu herdoilgaitzezko edo ez itsasteko estaldura duten aukerak bikainak dira.
• Tamainak axola du: ziurtatu parrilla zure sukaldera eta biltegiratze-espaziora egokitzen dela.
• Ondo erabili ahal izatea: bilatu mango ergonomikoak, modu seguru eta erosoan kozinatezko.

Gogoratu, azken finean, parrillarik onena zure sukaldari-abenturak dibertigarriak eta atseginak izatea lortzen duena dela. Zure plater gogokoenak zure burdinurtuzko zartagin gogokoenean txigortzeko nahiz ez itsasteko estaldura duen zartagin batean azkar salteatzeko, parrilla bat aurkituko duzu hemen zure sormena sukaldean askatzeko.