Laberako erretiluak

Errekietatik gozokietara: prest zaudenerako laberako tresnak

Laberako tresnak sukaldeko heroi ahaztuak dira. Barazki-erretilua erreki kurruskari edo ore-koilarakada gozamen harro bihurtzen laguntzen duten horiek dira. Berdin dio hozkailurako tupperrak prestatu edo zerbait berezia laberatu nahi duzun; tresna egokiak hautatzeak aldea egin dezake.

Zein sukaldeko tresna mota beharko ditut janaria egunero prestatzeko?

Tresna egokiek, janaria prestatzean dena errazteaz gain, zapore hobeagoa ematen diote janariari. Sukaldeko tresnei dagokienez, garrantzitsuena zure estilora hoberen egokituko diren forma, tamaina eta materiala hautatzea da.

• Laberako erretiluak apartak dira denetarik erretzeko, haragitik patatetara. Sakonenek zukua jasotzen dituzte, eta baxuenek, aldiz, elikagaiei ukitu kurruskariagoa ematen laguntzen dute.
• Laberako azpilek askotariko formak eta tamainak dituzte, eta bikainak dira lasagnak, plater gainerreak edo labean egindako pastak prestatzeko. Zeramikak ondo gordetzen du beroa, eta beirak, aldiz, magia nola sortzen den ikusteko aukera ematen du.
• Tarta-moldeak zure errezetarik gogokoenez gozatzeko pentsatuta daude, hostopila gurinarekin zein pure krematsua izan. Bila itzazu ertz inklinatuekin, zati hobeezin eta oparoak zerbitzatzen lagunduko baitizute.

Materialak ere garrantzitsuak dira Metala azkar berotzen denez, aparta da janaria denbora galdu gabe prestatzeko. Gresak eta zeramikak denbora luzeagoz gordetzen dute beroa. Horregatik, primerakoak dira su baxuan laberatzeko.

Sorta bateratua eroki beharko nuke, edo agian tresnak nahastu eta konbinatu beharko nituzke?

Hori janaria prestatzeko duzun estiloaren eta armairuei eman nahi diezun estetikaren araberakoa izango da. Sorta bateratuek itxura txukuna eta koordinatua emango diote sukaldeari (eta pilatzeko errazak izan ohi dira). Hala ere, mota ezberdinak konbinatuz, zure errezeta, errutina eta biltegiratze-tokira egokituko den bilduma sortzeko aukera izango duzu.

Kontuan izan honako gauza hauek:

• Zenbat pertsonentzat prestatu ohi duzu janaria?
• Nahiago duzu janaria aldez aurretik prestatzea eta hondarrak izoztea?
• Zein da zure labearen tamaina eta zenbat toki daukazu erretiluetan?
• Laberako ontziak zerbitzatzeko azpil gisa ere erabili nahi dituzu?

Nola integra ditzaket laberako ontziak nire sukaldeko eguneroko bizitzan?

Laberako ontzi onak edukiz, askoz erabilera gehiago eman ahalko diezu geroago. Gure azpil asko labetik mahaira zuzenean eramateko diseinatuta daude, eta bertatik izozkailura edo ontzi-garbigailura: zailtasun gutxiago, janari gehiago.

Eta zer gertatzen da dena jaten ez baduzu? Gure elikagaietarako ontziak, pilagarriak izateaz gain, ixteko eta hondarrak gordetzeko diseinatuta daude. Horietako batzuek gure laberako azpilen tamaina bera ere badute. Beraz, janaria behin prestatu eta anoak erraz banatzeko gai izango zara.

Berdin dio su baxuan egindako errekia edo aste barruan lanera eramateko zerbait prestatu nahi duzun; gure laberako tresnen bilduma zure sukaldeko benetako errutinetara egokitzeko diseinatuta dago.