Eltzeak
Janari gozo batek tresna egokiak behar ditu, eta eltze aukera zabalari esker janaria errazago prestatu ahal izango duzu. Denbora asko irauten duen kalitate altuko altzairu herdoilgaitzezko materialekin eginda daude eta ideia adimendunak eskaintzen dituzte, adibidez beirazko estalkiak, janaria nola prestatzen den ikus dezazun.
Prestakuntza eta janariaz gozatzea errazten duten lapikoak
Aste barruko egunetarako zopetatik su baxuan prestatutako jakietara, lapiko egokiak edukiz, janaria prestatzea atseginagoa izango da, eta emaitzak, berriz, gozoagoak. Gure sortak eguneroko janarietarako lapikoak, mahaian primeran geratuko diren diseinu dotoreak eta altzairu herdoilgaitzaren moduko materialak barne hartzen ditu. Horietako asko beira gardenezko estalkia dakarte, elikagaiak beroa galdu gabe gainbegiratzeko. Hori primerakoa da errezetak asmakizunak egin behar gabe hobetzeko.
Zein material hautatu beharko nuke nire lapikoetarako?
Material egokia edukitzeak izugarri alda dezake sukaldean izandako esperientzia.
- Altzairu herdoilgaitza: iraunkorra, oxidazioarekiko erresistentea eta aparta beroa uniformeki banatzeko. Primerakoa da egunero egosteko, lurrunetan egosteko eta janaria prestatzeko.
- Aluminioa estaldura itsasgaitzarekin: arina eta maneiatzeko erraza, primerakoa saltsak edo janari azkarrak prestatzeko.
- Esmaltatua: sukaldeari kolore-ukitua ematen dio eta bikaina da egosketa-plakatik zuzenean zerbitzatzeko.
Heldulekuak seguruak eta erosoak izan behar dira, eta estalkiak erabat egokitu, beroa eta zaporea kontserbatzeko.
Zein ezaugarrik bihurtzen dute lapikoa moldakorrago?
Plater mota ugari egin ohi badituzu, bilatu moldakorrago bihurtzen dituzten xehetasunak:
- Beira gardenezko estalkia: egiaztatu egosketa estalkia altxatu gabe, lurruna ez galtzeko.
- Neurketa-markak barrualdean: apartak zopak eta saldak prestatzeko.
- Izurtzeko ahoak: lapikoa erraz eta iragazkirik erabili gabe husteko aukera ematen dute.
- Laberako egokiak diren oinarriak: eraman platera plakatik labera zartaginez aldatu gabe.
Gainera, badaude mahaian oso ondo geratzen diren diseinu batzuk, batez ere koloreak eta akaberak baxerarekin bat badatoz. Berdin dio zuria edo haritz-xaflazkoa bada, marroiz tindatuta badago edo distira handiko akabera zuria badu.
Nola hauta ditzaket tamaina egokiak?
Kontuan izan zer prestatu ohi duzun sarriago. Lapiko handiak primerakoak dira familia-otorduetarako, baina tamaina ezberdinetako konbinazio batek malgutasun handiagoa eskainiko dizu.
- Txikia: saltsak prestatzeko, arrautzak egosteko edo hondarrak berotzeko.
- Ertaina: bikaina pasta, zopak eta jakiak prestatzeko.
- Handia: aparta kantitate handiak egiteko, saldak egiteko edo janaria su baxuan prestatzeko.
Gordetzeko leku gutxi baduzu, hautatu erraz pila daitezkeen sortak edo helduleku zabalgarriak edo pieza desmuntagarriak dituzten diseinuak, dena trinkoago gordetzeko.
Lapikoen konbinazio egokia edukiz, aste barruko janari azkarretatik asteburuetako oturuntzetara prestatu ahal izango dituzu, daukazun tokiari eta sukaldeko estiloari etekinik handiena ateraz.