Guía de limpieza y mantenimiento para sartenes y ollas IKEA
¿Te has comprado una sartén o una olla nueva y ya notas que no funciona igual que el primer día? Tranquilo, pasa más de lo que crees. Muchas veces, lo único que necesitamos es saber cómo cuidarlas bien para que duren más y cocinen mejor. ¿Oído cocina? ¡Sigue leyendo!
¿De qué material es tu sartén o olla?
Cada material necesita unos cuidados especiales para que dure más y funcione mejor:
Revestimiento antiadherente Sol‑Gel | Acero inoxidable | Acero al carbono | Hierro fundido
Sartenes y ollas con revestimiento antiadherente Sol-gel
Las sartenes y ollas con revestimiento Sol-gel ayudan a que la comida no se pegue y permiten cocinar con menos grasa. Para que el antiadherente dure más tiempo:
- Lávalas siempre a mano, con agua tibia, detergente y una esponja suave.
- Evita el lavavajillas y los estropajos metálicos.
- Utiliza siempre utensilios de madera o silicona, nunca metálicos.
- Deja que la sartén se enfríe antes de lavarla para evitar daños en el revestimiento.
- ¿Restos de comida quemada imposibles de quitar? Llena la sartén de agua y añade 4 o 5 cucharadas de detergente. Ponla al fuego y deja hervir unos minutos. Remueve y raspa cuidadosamente con una espátula de madera o plástico hasta que la suciedad se despegue. Después, lávala como siempre, sécala bien y engrásala con una capa de aceite antes de guardarla.
Sartenes y ollas con revestimiento antiadherente Sol-gel
Las sartenes y ollas con revestimiento Sol-gel ayudan a que la comida no se pegue y permiten cocinar con menos grasa. Para que el antiadherente dure más tiempo:
- Lávalas siempre a mano, con agua tibia, detergente y una esponja suave.
- Evita el lavavajillas y los estropajos metálicos.
- Utiliza siempre utensilios de madera o silicona, nunca metálicos.
- Deja que la sartén se enfríe antes de lavarla para evitar daños en el revestimiento.
- ¿Restos de comida quemada imposibles de quitar? Llena la sartén de agua y añade 4 o 5 cucharadas de detergente. Ponla al fuego y deja hervir unos minutos. Remueve y raspa cuidadosamente con una espátula de madera o plástico hasta que la suciedad se despegue. Después, lávala como siempre, sécala bien y engrásala con una capa de aceite antes de guardarla.
Sartenes y ollas de acero inoxidable
- Puedes lavarlas en el lavavajillas, salvo que tengan revestimiento antiadherente.
- Evita las lanas de acero y los productos abrasivos, ya que pueden rayar la superficie. Utiliza siempre una esponja suave y detergente.
- Si la comida se queda pegada, añade agua y un poco de detergente, pon la olla o sartén al fuego y deja hervir. Después, limpia con normalidad.
- Para evitar manchas de cal, agua salada o alimentos ácidos como limón, seca bien el producto justo después de lavarlo. Es recomendable que mientras cocinas, los añadas solo cuando el agua ya esté hirviendo.
- Truco IKEA: Si persisten las manchas, hierve agua con una cucharadita de vinagre por litro. Así recuperarás el brillo original.
Sartenes y ollas de acero inoxidable
- Puedes lavarlas en el lavavajillas, salvo que tengan revestimiento antiadherente.
- Evita las lanas de acero y los productos abrasivos, ya que pueden rayar la superficie. Utiliza siempre una esponja suave y detergente.
- Si la comida se queda pegada, añade agua y un poco de detergente, pon la olla o sartén al fuego y deja hervir. Después, limpia con normalidad.
- Para evitar manchas de cal, agua salada o alimentos ácidos como limón, seca bien el producto justo después de lavarlo. Es recomendable que mientras cocinas, los añadas solo cuando el agua ya esté hirviendo.
- Truco IKEA: Si persisten las manchas, hierve agua con una cucharadita de vinagre por litro. Así recuperarás el brillo original.
Sartenes y ollas de hierro fundido
El hierro fundido es famoso por mejorar con los años y el uso. Gracias a los aceites y grasas de la cocina, se forma una capa natural antiadherente que protege la sartén y mejora el cocinado según el uso.
- No la metas en el lavavajillas. Puedes lavarla con esponjas duras o lana de acero, pero usa poco detergente y aclara bien.
- Si tu sartén no tiene una capa brillante o esmaltada (mira aquí cómo hacer la "curación"), pásale una fina capa de aceite por dentro antes de usarla.
- Después de cada limpieza, sécala bien y, si quieres, repasa el interior con un poco de aceite. Así evitarás el óxido y potenciarás su antiadherencia
- Truco IKEA: Espolvorea sal en la sartén y limpia con papel de cocina o un trapo para absorber la grasa y dejarla lista para el próximo uso.
Sartenes y ollas de hierro fundido
El hierro fundido es famoso por mejorar con los años y el uso. Gracias a los aceites y grasas de la cocina, se forma una capa natural antiadherente que protege la sartén y mejora el cocinado según el uso.
- No la metas en el lavavajillas. Puedes lavarla con esponjas duras o lana de acero, pero usa poco detergente y aclara bien.
- Si tu sartén no tiene una capa brillante o esmaltada (mira aquí cómo hacer la "curación"), pásale una fina capa de aceite por dentro antes de usarla.
- Después de cada limpieza, sécala bien y, si quieres, repasa el interior con un poco de aceite. Así evitarás el óxido y potenciarás su antiadherencia
- Truco IKEA: Espolvorea sal en la sartén y limpia con papel de cocina o un trapo para absorber la grasa y dejarla lista para el próximo uso.
Sartenes y ollas de acero al carbono
El acero al carbono es resistente y ligero, pero necesita un poco de mimo para durar años:
- Lava siempre a mano, con agua caliente y una esponja suave.
- Evita el lavavajillas y el jabón fuerte: pueden quitar la capa protectora.Seca bien nada más lavar y, si puedes, repasa el interior con una fina capa de aceite.
- Si quedan restos pegados, espolvorea sal gruesa y frota con papel de cocina o un paño.
- Guarda siempre tus ollas y sartenes bien secas y con una ligera capa de aceite para evitar el óxido.
Sartenes y ollas de acero al carbono
El acero al carbono es resistente y ligero, pero necesita un poco de mimo para durar años:
- Lava siempre a mano, con agua caliente y una esponja suave.
- Evita el lavavajillas y el jabón fuerte: pueden quitar la capa protectora.Seca bien nada más lavar y, si puedes, repasa el interior con una fina capa de aceite.
- Si quedan restos pegados, espolvorea sal gruesa y frota con papel de cocina o un paño.
- Guarda siempre tus ollas y sartenes bien secas y con una ligera capa de aceite para evitar el óxido.
