Für Malin bedeutete die Zusammenarbeit mit den Sommeliers, dass sich einige ihrer Vorstellungen über Wein veränderten. Zum Beispiel, dass Champagner oder Sekt immer aus hohen Flötengläsern mit viel Platz für die Sauerstoffbläschen getrunken werden sollte. „Das gilt für jüngere Weine; aber wir haben gelernt, dass ein älterer Champagner aromareich ist und daher vorteilhaft in einem Glas mit einem breiteren Kelch serviert werden kann, damit er sein volles Potenzial entfaltet“, sagt Malin und fügt hinzu: „In der Welt des Weins gibt es immer etwas zu lernen.“
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STORSINT Karaffe, 1.7 l
Preis 15.99€
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Diese komplette Glasserie wurde entworfen, damit du den Genuss von Getränken noch deutlicher erlebst. Durch die Form des Kelchs können sich z. B. Duft und Aroma entwickeln. Kristallglas mit klarem Glanz und harmonischem Klang beim Anstoßen.
Artikelnummer003.963.36
Ein Bordeaux-Glas aus Kristallin für kräftige, etwas schwerere Rotweine.
Der große Kelch leitet den Wein in den hinteren Bereich des Mundes, was Tannine und herbe Aromen abmildert. Ideal für kräftige Weine wie Cabernet Sauvignon und Merlot.
Diese Gläser wirken wie traditionelles Kristallglas. Doch sie bestehen aus Kristallin – dieses Kristallglas ist stark, hat einen klaren Glanz und einen harmonischen Klang beim Anstoßen.
Hergestellt in einer Methode, die wie Handarbeit wirkt; daher haben die Gläser feine, glatte Stiele ohne Ansätze.
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4.7Bewertung
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Hintergrundgeschichte
Das passende Glas zu deinem Wein
Wusstest du, dass eine ganze Wissenschaft dahinter steckt, warum Weingläser so aussehen, wie sie ausssehen? Glücklicherweise brauchst du nicht in diese Wissenschaft eintauchen, um deinen Lieblingswein mit dem passenden Glas zu kombinieren. Wir haben die STORSINT Glasserie entwickelt, damit du die optimalen Gläser für verschiedene Weine hast. Aber zuerst mussten wir genau verstehen, was mit einem Wein passiert, wenn er in ein Glas mit einer bestimmten Form gegossen wird. Deshalb haben wir dabei erfahrene Sommeliers um Hilfe gebeten. Produktentwicklerin Malin Ljungström erzählt mehr darüber: „Ein jüngerer Wein sollte zum Beispiel in einem schmaleren Kelch serviert werden, der sich nach oben verjüngt, damit der Wein nicht so sehr mit Sauerstoff in Kontakt kommt. Ein älterer, vollerer Wein dagegen kommt am besten zur Geltung in einem Glas mit großem, runden Kelch und einer relativ breiten Öffnung. So werden die Aromen und der Duft des Weins verstärkt, wenn er mit Sauerstoff in Berührung kommt“, erklärt Malin.
Wie ein Wein beim Trinken aus einem Glas genossen wird, hängt auch von der Balance zwischen Kelch, Stiel und Fuß ab. „Ein gutes Weinglas sollte angenehm zu halten und schön anzusehen sein“, sagt Malin.
