HEMKOMST Bratpfanne, Edelstahl/Antihaftbeschichtung, 28 cm
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Nichts schmeckt besser als selbst gekochtes, mit Liebe zubereitetes Essen. Diese klassische Bratpfanne mit keramischer Sol-Gel-Antihaftbeschichtung erleichtert das Kochen und den Abwasch nach dem Essen.
- Backofengeeignet
- Mit allen Kochfeldarten kompatibel
Kann auf allen Kochfeldvarianten verwendet werden, auch auf einem Induktionskochfeld.
Die robuste keramische Sol-Gel-Antihaftbeschichtung sorgt dafür, dass Essen nicht so schnell anbrennt oder in der Pfanne haftet.
Die Antihaftbeschichtung ermöglicht das Braten mit wenig Fett.
Eine Schicht Aluminium zwischen zwei Edelstahlschichten bewirkt eine gleichmäßige Hitzeverteilung.
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Was ist keramische Sol-Gel-Antihaftbeschichtung?
Die Sol-Gel-Antihaftbeschichtung wird oft als Keramikbeschichtung bezeichnet und ist ein immer häufiger verwendeter Ersatz für andere Antihaftbeschichtungen in Pfannen. Sie besteht hauptsächlich aus Kieselsäure und wird hergestellt, indem eine gelartige Lösung auf das Produkt aufgetragen und in einem Ofen getrocknet wird. Das Ergebnis ist eine harte, glänzende Oberfläche mit Antihaftwirkung. Sol-Gel-Beschichtung kann in verschiedenen Farben hergestellt werden, hält großer Hitze stand, macht Bratpfannen benutzerfreundlich und pflegeleicht und ermöglicht das Kochen mit wenig oder ganz ohne Fett.
