Woks

Avec nos woks, découvre de nouvelles saveurs

Mais au fait, c’est quoi exactement un wok ? Il s’agit d’une poêle vraiment unique, à l’histoire aussi longue qu’enrichissante, et qui possède de nombreux atouts. Pas étonnant qu’elle ait conquis d’abord les cuisines chinoises… puis les cuisines du monde entier.

Voici ce qui rend nos woks spéciaux (selon le modèle) :

• Compatibles avec toutes les plaques, de l’induction au gaz
• Disponibles en inox, en aluminium ou en version combinée avec un noyau en alu
• Forme demi-sphérique, bords hauts et fond plat pour une cuisson idéale
• Chauffent très vite grâce à leur conception et leurs matériaux
• Permettent une cuisson rapide et douce, idéale pour préserver un maximum de vitamines
• Revêtement antiadhésif : moins d’huile ou de matière grasse nécessaire
• Plusieurs tailles : pratiques pour les repas en solo ou en famille
• Certains modèles sont fournis avec un couvercle, pour une cuisson encore plus économe en énergie
• Légers et faciles à manipuler grâce à leurs poignées ergonomiques

Envie de cuisiner vite, sainement et sans stress ? Pose simplement ton wok IKEA sur la plaque de cuisson, allume-la… et laisse libre cours à ta créativité.

Nos woks s'adaptent à toutes les plaques

Même si le wok existe depuis des siècles, nos modèles innovants s’utilisent sur tous les types de plaques.

• Wok et induction : un duo économe en énergie. Ta poêle chauffe en un clin d’œil, et tu peux commencer à cuisiner sans attendre.
• Wok et gaz : la montée en température est idéale et se rapproche au plus près de la cuisson traditionnelle au wok.
• Plaque vitrocéramique : ton wok IKEA chauffe rapidement, te fait gagner du temps et permet d’économiser de l’énergie, même sur une plaque classique.
• Four : certains de nos woks en inox passent même au four (pense à vérifier la fiche produit) – parfait si tu veux tout cuisiner avec la même poêle.

Acheter un wok, c'est facile : découvre les matériaux et des détails qui font la différence

Tu veux un wok IKEA mais tu hésites entre plusieurs modèles ? On t’aide à y voir plus clair.

Côté matériaux :

• Les woks en aluminium sont ultra légers, chauffent rapidement et se nettoient en un clin d’œil.
• Les woks en inox sont très robustes et souvent compatibles avec le four. L’inox ne réagit pas avec les aliments, même acides, et préserve la pureté des saveurs.
• Les modèles combinés inox/aluminium réunissent la solidité de l’inox et la conductivité thermique de l’aluminium pour une cuisson optimale.

Côté détails :

• Les woks antiadhésifs permettent de cuisiner avec peu ou pas de matière grasse : rien n’accroche et le nettoyage devient un jeu d’enfant.
• Les poignées ergonomiques offrent une prise en main parfaite, pour cuisiner en toute confiance.
• Nos woks au design moderne existent en plusieurs tailles, que tu cuisines solo, à deux ou pour toute la famille.

Fais sauter les saveurs avec les woks et accessoires IKEA

Tu te demandes comment bien utiliser ton wok pour réussir des plats à la fois savoureux et authentiques ? Voici quelques astuces :

• Prépare tout à l’avance : les pros appellent ça la « mise en place ». Coupe tous tes ingrédients avant d’allumer la plaque. Pour le wok, mieux vaut des morceaux petits que trop gros. Coupe, coupe, coupe… et tout est prêt. D'ailleurs, c’est encore plus facile avec nos couteaux de cuisine, planches à découper et saladiers.
• Wok bien chaud, huile froide : avec un wok antiadhésif, très peu d’huile suffit (voire pas du tout). La règle d’or : fais chauffer le wok à fond avant d’ajouter l’huile froide. Opte pour une huile avec un point de fumée élevé, comme l’huile d’arachide.
• Ordre et quantités : pour une cuisson réussie au wok, l’ordre d’ajout des ingrédients est crucial. Quand un groupe d’ingrédients est cuit, retire-le avant d’en ajouter un autre. En général, commence par les protéines (viande, poisson, tofu), puis les aromates (ail, gingembre), puis les légumes. À la fin, mélange tout ensemble. Pense aussi à cuisiner en petites quantités : si tu mets trop d’ingrédients d’un coup, tu risques de les faire étuver au lieu de les saisir.
• Sauter à la poêle : la cuisine au wok, c’est tout un art de faire sauter et remuer, le célèbre « stir frying ». Les ingrédients sont coupés petits, le wok est très chaud : c’est la clé pour une cuisson rapide, homogène et pleine de saveurs. Pour préserver le revêtement antiadhésif, privilégie les baguettes ou les cuillères en bois – évite les ustensiles en métal.

Voilà, tu as tout ce qu’il te faut pour te lancer avec ton wok. On te souhaite plein de plaisir à cuisiner dans ta cuisine IKEA, et surtout, de savourer de délicieux petits plats faits maison. Et au fait : pour accueillir tout le monde autour de ton wok et partager ces bons moments, pense aussi à nos grandes tables à manger (pour jusqu’à 10 personnes) et à nos chaises confortables – il y en a pour tous les invités affamés.