Planches à découper

En plastique ou en bois : les planches à découper IKEA, tes meilleures alliées en cuisine

Avec une planche à découper IKEA en bois, tu invites la beauté de la nature dans ta cuisine. Non seulement c’est plus durable, mais les veines élégantes et la forme naturelle font de ces planches de véritables bijoux pour la cuisine.

Nos planches à découper en plastique, elles aussi, séduisent par leurs designs variés et parfois colorés : elles peuvent même servir de plateaux pour présenter fromages, fruits ou autres gourmandises. Comment choisir le bon matériau et entretenir ta planche en bois ? On t’explique tout. Voici d’abord les principaux atouts des planches en bois et en plastique (selon le modèle) :

• Fabriquées en bois durable ou en plastique sans BPA
• Parfaites pour découper, hacher, servir
• Certaines disposent d’une gouttière pour garder le plan de travail propre
• Modèles réversibles pour plus de flexibilité
• Empilables et faciles à ranger, idéales même pour les petites cuisines
• Modèles en bois avec veines naturelles et caractère unique
• Certaines compatibles lave-vaisselle (plastique)
• Douces avec tes lames de couteaux (bois)

Que tu cherches une petite planche pour l’apéro, une grande planche en bois ou un set coloré en plastique, tu trouveras ici la solution pratique qui te convient.

Le charme naturel : planches en bambou, acacia ou chêne

Les planches à découper en bois apportent une touche de chaleur et d’authenticité à ta cuisine. Chez IKEA, tu as le choix entre le bambou, l’acacia ou le chêne : des essences sélectionnées avec soin et testées pour garantir un usage alimentaire sûr. Le bois massif protège la lame de tes couteaux, offre une sensation de coupe agréable et se distingue par sa durabilité. Pensées pour te faciliter la vie, nos planches disposent de bords biseautés, de rainures pratiques pour recueillir le jus ou d’une surface recto-verso selon les modèles. Leur toucher naturel et leurs veines uniques en font aussi de superbes plats de service pour présenter fromages, fruits ou autres gourmandises.

Planches à découper en plastique : faciles à vivre et ultra-hygiéniques

Pour les préparations qui demandent plus d’hygiène ou pour les ingrédients qui tachent, les planches à découper en plastique sont idéales. Légères, souvent empilables, elles se nettoient facilement au lave-vaisselle. Le polyéthylène sans BPA rend ces planches hygiéniques et résistantes à la chaleur jusqu’à 70 °C (selon modèle) : parfait pour un nettoyage à haute température. Leur surface lisse n’absorbe quasiment pas les odeurs et permet de traiter séparément viande crue, poisson ou légumes.

Bien choisir selon tes ingrédients : de la planche à pain à la planche à viande

Herbes, légumes ou pain : grâce à la diversité de leurs formes et finitions, nos planches à découper sont de véritables alliées en cuisine. Les modèles fins sont légers et faciles à ranger, tandis que les planches épaisses assurent une stabilité parfaite pour hacher et couper en toute sécurité. Certains modèles sont équipés d’une rainure pour recueillir le jus de viande ou de légumes : idéal pour garder ton plan de travail propre.

À retenir : le plastique ou le bambou sont particulièrement adaptés à la découpe de viande crue ou de poisson, car ils absorbent moins que le bois massif. Notre conseil : utilise plusieurs planches selon les aliments pour préserver l’hygiène et garantir une sécurité alimentaire optimale.

Entretenir correctement tes planches à découper

Qu’il s’agisse d’une planche à pain ou d’une planche apéro, tout dépend d’une bonne utilisation et d’un entretien adapté. Les planches en bois se lavent à la main avec un peu de liquide vaisselle doux, puis se laissent sécher à la verticale : ainsi, elles restent hygiéniques et conservent toute leur beauté. Un entretien régulier à l’huile alimentaire protège le bois de l’humidité et préserve son éclat naturel.

Les planches en plastique, quant à elles, passent simplement au lave-vaisselle : la plupart supportent jusqu’à 70 °C, garantissant un nettoyage facile et une hygiène parfaite.

Couteaux IKEA et accessoires pour accompagner ta planche en bois

Planches à découper et couteaux IKEA : le duo parfait pour toutes tes préparations. Découvre notre sélection de couteaux, des modèles classiques aux plus spécialisés : hachoir, couteau à légumes, à fileter, à pain, à éplucher ou encore couteau berçant. Complète ton espace cuisine avec nos accessoires pratiques : contenants pour trier les déchets, boîtes à herbes, bols, saladiers et boîtes de conservation… tout ce qu’il te faut à portée de main, juste à côté de ta planche à découper. Équipe-toi pour préparer tes plats préférés et cuisiner l’esprit léger, jour après jour.