Assiettes creuses

Nos assiettes creuses se vident jusqu'à la dernière cuillerée

Une assiette creuse sert à bien plus qu'à la soupe. Le müsli, la salade, les pâtes, une bowl – tout ce qui est bon, en somme. Un dimanche pluvieux devant la télé, elle fait même un excellent saladier à popcorn. Et elle rend un fier service aux enfants, qui peinent parfois à ramener la nourriture sur la fourchette quand rien ne l'arrête au bord de l'assiette. D'un modèle à l'autre, le reste ne change pas. On la vide avec plaisir, elle passe au lave-vaisselle sans faire d'histoires, et elle est à sa place en toute occasion. En verre noir, elle donne immédiatement de l'allure à la table. Dans des teintes claires et douces au style japandi, avec cette sobriété venue du Japon, elle s'efface au contraire pour laisser parler la déco. Et comme elle s'accorde parfaitement avec le reste de la vaisselle, les couverts et les verres IKEA, une belle table se dresse en deux minutes, pour un dîner en tête-à-tête comme pour une grande tablée.

Les principaux atouts de nos assiettes creuses (selon le modèle) :

• Prêtes à tout servir : soupes, pâtes, salades, bowls, müsli, ragoûts – une seule assiette pour une foule de plats.
• Des bords hauts : soupes, sauces, vinaigrettes et bouillons restent où ils doivent rester. Précieux quand des enfants sont à table.
• Plusieurs matériaux : porcelaine solide, verre élégant ou plastique léger, selon ta table et ta façon de vivre.
• Faciles à entretenir : toutes passent au lave-vaisselle. Les consignes précises figurent sur chaque fiche produit.
• Un design scandinave : blanc classique, noir contemporain, gris chaleureux – elles s'accordent avec tout.
• Toutes les tailles : de la petite creuse à la grande assiette à pâtes, il y a la bonne taille pour chaque appétit.
• Faciles à assortir : elles se combinent au reste de la vaisselle et se complètent en service au fil du temps.

Dresse ta table pour un grand menu ou un dîner tranquille, et choisis dans la foulée les plats de service et les saladiers qui vont avec. Les couverts, les verres et les carafes se trouvent également chez nous.

Qu'est-ce qu'une assiette creuse ?

C'est une assiette profonde, au bord relevé, faite pour tout ce qui se mange à la cuillère. Là où une assiette plate déclare forfait, elle contient sans peine une soupe, un ragoût ou un bouillon. Ses quatre à six centimètres de profondeur te permettent de manger tranquillement et de porter le plat de la cuisine à la table à manger sans laisser de traces à ton passage. Malgré leur nom, ces assiettes ne servent d'ailleurs pas qu'à la soupe. Le müsli, une bowl ou des pâtes y sont tout aussi bien.

Quelle est la différence entre un bol à soupe et une assiette creuse ?

Tout se joue sur la forme. L'assiette creuse se reconnaît à son large bord plat, qu'on appelle l'aile. Ce n'est pas qu'un ornement. Elle te protège les doigts de la chaleur, te permet de porter l'assiette sans jamais toucher le contenu, et retient la soupe qui aurait envie de déborder. D'où sa place sur une table dressée dans les règles. Le bol à soupe joue une autre partition. Plus profond, sans aile ou presque, il contient davantage et garde mieux la chaleur puisqu'il offre moins de surface à l'air. Il est parfait pour une grosse portion, un ragoût qui tient au corps, un ramen, ou encore pour les sauces et les petits en-cas.

Quelle taille choisir pour une assiette creuse ou à pâtes ?

Tout dépend de ce que tu comptes y mettre. Une assiette creuse classique fait 20 à 26 centimètres de diamètre, sur quatre à six de profondeur. Pour les pâtes et les bowls, vois plus grand. Les petits formats, eux, sont parfaits pour une entrée ou une portion d'enfant. Si tu démarres ton service, prends une taille moyenne, c'est le choix qui pardonne tout. Et si tu en achètes plusieurs d'un coup, varie les formats. Tu seras paré à toutes les situations.

Les assiettes creuses servent-elles seulement à la soupe ?

Pas du tout. Le terme recouvre en réalité plusieurs formes, de l'assiette à soupe à l'assiette à pâtes, en passant par l'assiette à salade et le bol. L'assiette à pâtes a plutôt un large bord, tandis que le bol adopte une forme ronde, bien pratique pour une poke bowl ou une smoothie bowl. Le plus souvent, ces modèles ne diffèrent que par la taille et le dessin, autant les choisir à ton goût. Aujourd'hui, un même plat se sert de dix façons différentes. Ce qui importe, c'est d'être installé confortablement et de se régaler.