Zur Hauptseite wechseln
DE CHDeutsch
Bestellung per Telefon

Proteinbällchen mit knusprigen Kartoffelpuffern & Gemüse

Du suchst eine leckere, schnelle und unkomplizierte vegetarische Basis für dein Essen? Probier mal die Proteinbällchen mit knusprigen Kartoffelpuffern! Einfach das Gemüse dazugeben, das noch da ist, eine cremige Sosse hinzu – und fertig! Ein schnelles, aromatisches Gericht, das garantiert gut ankommt.

Auf einem Tisch stehen zwei blaue Schüsseln mit einem Gericht aus HUVUDROLL Proteinbällchen, Kartoffelpuffern und einer Mischung aus Mais und Brokkoli.

Auf pflanzlicher Basis | 4 Portionen | Zubereitungszeit: 20 Minuten

Zutaten

  • 360 g (ca. 24) HUVUDROLL Proteinbällchen
  • 1 Packung GÅNGLÅT Kartoffelpuffer
  • 200 g saure Sahne
  • 1/2 Knoblauchzehe
  • 1/2 Kopf Brokkoli
  • 200 g Mais
  • 1 TL Öl
  • Salz
  • Schwarzer Pfeffer

Schritt für Schritt

  1. Den Ofen auf 175° C vorheizen.
  2. Den Brokkoli in mundgerechte Stücke schneiden und ihn zusammen mit dem Mais in eine Auflaufform geben.
  3. Das Öl über das Gemüse träufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Form für ca. 12 Minuten in die Mitte des Ofens stellen.
  4. Die Proteinbällchen und die Kartoffelpuffer nach Packungsanleitung anbraten.
  5. Die halbe Knoblauchzehe in die saure Sahne reiben und die Sosse mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  6. Die Proteinbällchen mit den Kartoffelpuffern, dem Ofengemüse und der Sosse servieren. Guten Appetit!

Tipp!

Du kannst auch etwas Chili oder Chiliflocken in die Saure-Sahne-Sosse geben – die Säure der sauren Sahne mildert die Schärfe, sorgt aber gleichzeitig für einen wirklich leckeren Geschmackskick.