Dein IKEA Garten in der Küche macht nachweislich gute Laune

Dein Garten in der Küche: Tomaten, Ingwer und Co. selber zuhause ziehen

Träumst du von frischen Tomaten, gesundem Ingwer oder duftenden Kräutern, die du selbst angebaut hast? Mit einem Garten in der Küche kannst du dein eigenes Gemüse und noch so viel mehr selber ziehen. Und das Gärtnern in der Küche kann dabei so günstig und einfach sein. Ausserdem ist es nicht nur umweltfreundlich, sondern auch ein spannendes Projekt, das nachweislich gute Laune macht. Wir haben ein paar Tipps gesammelt, wie du Gemüse und Kräuter ohne extra Saatgut anbauen kannst, wann der beste Zeitraum dafür ist und wie dein Küchengarten zum Hingucker wird.  

Nützliche Pflanzen in der Wohnung: Gemüse selber ziehen

Viele Gemüsesorten kannst du ohne zusätzliches Saatgut direkt aus Resten oder den Kernen, die du schon in der Wohnung hast, selbst anbauen. Ob Tomatensetzlinge, Ingwer oder Radieschen – schon mit wenig Aufwand wächst bald ein kleiner Garten voller Gemüsepflanzen in deiner Küche. Wir haben hier ein paar Tipps für dich, je nach grünem Daumen in Schwierigkeitsgrade aufgeteilt:

Leicht

• Salat: Salat lässt sich sehr gut aus den Blättern einer fertigen Kopfsalatpflanze ziehen. Schneide einfach den unteren Teil des Stiels ab und stelle ihn in ein Glas Wasser, bis er Wurzeln bildet. Danach kannst du ihn in Erde pflanzen. Der beste Zeitraum, um Salat zu ziehen, ist Frühling oder Herbst.
• Radieschen: Lege einen Teil des Radieschens, aus dem noch ein wenig Radieschengrün herausschaut, in einen Behälter mit Wasser, damit es Wurzeln bildet, und setze es dann in Erde. Radieschensamen kannst du sonst auch aus der Radiesschenblüte gewinnen, wenn du die Pflanze trocknest. Streue sie einfach in Erde und halte sie regelmässig feucht. Radieschen sind ideal für den Anbau im Frühling und Sommer.
• Tomaten: Tomatenpflanzen kannst du aus Samen oder Kernen selber ziehen. Der ideale Zeitpunkt zum Anpflanzen ist das Frühjahr, nach den letzten Frosttagen. Tomaten benötigen viel Sonne und Wärme, daher sollten sie in einem sonnigen Fenster oder sogar auf dem Balkon stehen. Achte darauf, sie regelmässig zu giessen und zu düngen.

Etwas aufwendiger:

• Karotten: Karotten kannst du aus den Enden von Karotten ziehen, die du normalerweise wegwirfst. Lege die Karottenstücke, aus denen noch ein wenig Karottengrün herausschaut, in einen Behälter mit Wasser, damit sie Wurzeln bilden, und setze sie dann in Erde. Der beste Zeitpunkt, Karotten zu pflanzen, ist im Frühling oder Sommer.       
• Zucchini: Zucchini kannst du aus den Kernen einer bereits gekauften Zucchini anpflanzen. Schneide die Zucchini auf, entnehme die Kerne und lasse sie trocknen, bevor du sie in Erde einpflanzt. Der beste Zeitraum ist von Frühling bis Sommer.
• Paprika: Paprika wächst gut aus den Samen, die du aus einer gekauften Paprika gewinnen kannst. Die Samen sollten vor dem Einpflanzen in einem warmen Raum keimen. Der beste Zeitpunkt, Paprika zu pflanzen, ist von Frühling bis Sommer. 

Für Profis:

• Kürbis: Du kannst Kürbis aus den Kernen einer gekauften Kürbispflanze ziehen. Entnehme die Kerne, trockne sie und pflanze sie dann in ein grosses Pflanzgefäss. Kürbis gedeiht am besten im Sommer, wenn es warm und sonnig ist.
• Mais: Mais wächst aus den Körnern, die du aus einem Maiskolben entnehmen kannst. Diese Körner solltest du in einen grossen Topf pflanzen, da Mais tief wurzelt. Der ideale Zeitraum zum Pflanzen ist im Frühling.

Egal, ob du frische Samen verwendest oder kreativ aus Resten neue Pflanzen ziehst: Du kannst dein eigenes Gemüse auch ohne extra gekauftes Saatgut anbauen. Mit unseren Tipps und dem richtigen Timing gedeiht dein eigener Küchengarten prächtig.

Dein eigener Mini-Kräutergarten für die Fensterbank

Ein Mini-Kräutergarten ist nicht nur eine tolle Möglichkeit, frische Kräuter zu geniessen, sondern auch eine Beschäftigung, die Spass macht – alleine oder zusammen mit anderen. Tipp: Viele Kräuter kannst du dabei ebenfalls aus Samen oder Resten ziehen.

• Basilikum: Basilikum wächst gut aus Samen oder Stecklingen. Du kannst einen Stängel Basilikum in Wasser stellen, bis er Wurzeln bildet, und ihn dann in Erde setzen. Der beste Zeitraum für Basilikum ist im Frühling, wenn es warm ist.
• Petersilie: Petersilie lässt sich einfach aus Samen ziehen. Wenn du keinen Samen hast, kannst du auch ganze Petersilienpflanzen kaufen, umtopfen und nach dem Aufbrauchen kurz abschneiden, damit sie neu wachsen. Der beste Zeitpunkt zum Pflanzen ist Frühling oder Herbst, da Petersilie kühleres Wetter bevorzugt.
• Schnittlauch: Schnittlauch kann aus Samen oder auch Teilen bestehender Pflanzen gezogen werden. Setze die Samen einfach in Erde und halte die Erde gleichmässig feucht. Der beste Zeitpunkt zum Pflanzen ist Frühling oder Herbst.
• Thymian: Thymian lässt sich gut aus Stecklingen ziehen. Schneide einen etwa 5 cm langen Zweig ab, stelle ihn in Wasser und lasse ihn Wurzeln bilden, bevor du ihn in die Erde pflanzt. Der beste Zeitpunkt zum Pflanzen von Thymian ist Frühling bis Sommer.
• Rosmarin: Rosmarin lässt sich durch Stecklinge ziehen. Schneide ein Stück eines Rosmarinzweigs ab und stelle es in Wasser, bis es Wurzeln bildet. Der beste Zeitpunkt für den Anbau ist Frühling, wenn es warm genug ist.
• Oregano: Oregano lässt sich gut aus Samen oder Stecklingen ziehen. Die Samen können direkt in Erde gesät werden. Der beste Zeitraum zum Pflanzen ist Frühling bis Sommer.

Zubehör für deinen Garten in der Küche

Um deinen Küchengarten hübsch und organisiert zu gestalten, bieten wir dir genau das richtige Zubehör. Hier findest du alles, was du für deinen kleinen Garten in der Küche brauchen kannst:

• Pflanzgefässe und Töpfe: Von kleinen Kräutertöpfen bis hin zu grösseren Pflanzgefässen – bei uns gibt es eine breite Auswahl, die perfekt für deinen Indoor-Garten geeignet ist. Wähle aus verschiedenen Grössen und Materialien, um deinen Pflanzen den besten Raum zum Wachsen zu bieten.
• Gartenhilfsmittel: Ob Giesskanne, Pflanzenschutz oder Samenaufbewahrung – bei uns findest du alles, was du für die Pflege deines Küchengartens benötigst. Besonders hilfreich sind kleine Sprühflaschen, die dir helfen, die Pflanzen gleichmässig zu giessen, ohne Staunässe zu erzeugen.
• Aufbewahrungslösungen: Für die Aufbewahrung deiner kleinen Töpfe, Beete oder deines Zubehörs schau doch mal bei unseren praktischen Regalen und anderen Aufbewahrungslösungen vorbei.  

Mit dem richtigen Zubehör wird dein Küchengarten nicht nur funktional, sondern auch optisch ein Highlight. Komm uns gern in deinem IKEA Einrichtungshaus besuchen, wenn du dir alleine oder mit der Hilfe unserer Mitarbeitenden einen Überblick über die vielen Möglichkeiten für deinen Garten in der Küche verschaffen möchtest.