Das skandinavische Eismeer und verantwortungsvolle Fischerei und Fischzucht kennzeichnen die SJÖRAPPORT Serie. Der Lachs wurde kalt geräuchert und hat dadurch seinen natürlich frischen Geschmack erhalten – ideal fürs Büffet oder zu gekochten Beilagen. Zuerst in Salz, Zucker, Dill und Pfeffer mariniert, danach kalt geräuchert. Dadurch wird das Fleisch etwas fester als Gravad Lachs und trotzdem natürlich frisch. Etwas weniger ölig als kalt geräucherter Lachs, aber dabei mild rauchig im Geschmack. Auftauen und kalt zu verschiedenen Gerichten servieren. Gut mit Salzkartoffeln und Senf-Dillsauce. Perfekt angerichtet mit Zitrone und Dill auf Büfetts, als Vorspeise oder im Wrap bei Ausflügen. Dieses Produkt hat den globalen Standard des ASC (Aquaculture Stewardship Council) für verantwortungsvolle Fischzucht erfüllt. Einfrieren direkt nach dem Fang bewahrt Geschmack, Nährwerte und Qualität. Zu Weihnachten, Ostern und Mittsommer ist geräucherter Lachs ein Muss auf schwedischen Festtafeln. Kein schwedisches Fest ohne Lachs! Der schmackhafte Fisch wird aber auch als tägliche Mahlzeiten gereicht.