Para Malin, a colaboração com os sommeliers fez mudar algumas das suas convicções sobre vinho. Por exemplo, a de que o champanhe ou outros tipos de vinho espumante deveriam ser sempre bebidos em copos altos como flutes com muito espaço para as bolhas. "Isto verifica-se para vinhos mais jovens, mas aprendemos que um champanhe mais velho é mais aromático e, por isso, pode ser servido num copo de vinho mais largo para desenvolver o seu potencial na totalidade", diz Malin e adiciona: "No mundo do vinho, há sempre algo a aprender."
Como o obter
Não há problema se mudar de ideias
Copo cristalino versátil ligeiramente mais largo do que a maioria dos copos de vinho branco. Ideal para vinhos brancos mais encorpados e também para vinhos tintos mais leves. Simples de combinar com a gama STORSINT para uma decoração de mesa coordenada.

Copo cristalino versátil ligeiramente mais largo do que os copos de vinho branco padrão. Ideal para abrir os aromas.
Ideal para vinhos brancos encorpados como o Chardonnay e suficientemente versátil para também ser compatível com vinhos tintos mais leves.
Este copo parece que é feito em cristal tradicional, mas é feito em vidro cristalino, uma alternativa resistente, com o brilho do cristal e um som elegante quando faz um brinde.
São produzidos de forma semelhante aos copos feitos à mão, o que significa que o pé do copo é suave e não tem junções.

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Combine o vinho com o copo certo
Sabia que existe toda uma ciência por trás da aparência dos copos de vinho? Felizmente, não tem de se inteirar da ciência para combinar o seu vinho preferido com o copo certo. Desenvolvemos a gama de copos STORSINT para que tenha os copos certos para vários vinhos. Mas em primeiro lugar precisávamos de compreender detalhadamente o que acontece ao vinho quando é vertido num copo com um determinado formato. Por isso, recorremos à ajuda de alguns sommeliers neste percurso. A responsável pelo desenvolvimento de produto Malin Ljungström partilha alguns factos: "Por exemplo, um vinho mais jovem deve ser servido num copo mais pequeno com uma abertura ligeiramente mais estreita. Desta forma o vinho não vai ser demasiado afetado pelo oxigénio do ar", explica Malin. "Por outro lado, um vinho mais envelhecido e mais encorpado necessita de um copo redondo e de uma abertura relativamente larga para realçar os aromas e os sabores do vinho ao estar mais em contacto com o oxigénio."
A forma como um vinho é degustado quando é bebido de um copo de vinho também está relacionada com o equilíbrio entre o copo, a haste e o pé deste. "Um bom copo de vinho deve ser agradável de segurar e ser bonito", diz Malin.







