Biscotti di pan di zenzero: ed è subito Natale
Riunisci amici e parenti, è arrivato dicembre ed è ora di preparare i biscotti di pan di zenzero.

Una tradizione anche per i più piccoli
Simbolo del Natale per gli scandinavi, i dolci di pan di zenzero hanno una lunga tradizione, molto viva ancora oggi. Di solito sono a forma di biscotti sottili, preparati a casa con l’aiuto di tutta la famiglia. I biscotti di pan di zenzero sono, infatti, i primi dolci che molti bambini imparano a preparare e a gustare (incluso l’impasto ancora crudo).
Tante forme e dimensioni
Una volta che l’impasto è steso in uno strato sottile, è ora di utilizzare i tagliabiscotti (in svedese, il termine è proprio "stampo per pan di zenzero"). Tutti possono dare una mano, anche i bambini. Infatti, l’impasto è elastico, facile da lavorare e rimodellare tutte le volte che si vuole.
Casetta fai da te
Il centrotavola per eccellenza? La casetta di pan di zenzero. Ognuno può inventarsi la sua, con infinite forme, dimensioni e decorazioni diverse. Assemblata con lo zucchero sciolto e decorata con la glassa, rimane sulla tavola per tutto il periodo natalizio. Anche se, buona com'è, ne può mancare qualche pezzettino...
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