Tortiere e Stampi da forno
Pane, torte o muffin? Con le teglie e gli stampi del nostro assortimento puoi realizzare con successo ogni ricetta. Sono facili da usare e da lavare, poiché sia le tortiere in metallo che gli stampi in silicone facilitano l’estrazione dei dolci a cottura ultimata. Scopri il nostro assortimento!
Pane, muffin e crostate: per ogni preparazione il giusto stampo da forno
Tra gli articoli per la cottura in forno trovi teglie e stampi che rispondono a ogni esigenza culinaria, abbracciando preparazioni dolci e salate con pari versatilità.
Gli stampi in silicone sono adatti per cucinare muffin e brownies, torte e quiche salate, assicurandoti una facile estrazione anche per le preparazioni più delicate; la teglia per crostata, disponibile in acciaio o in gres, consente di realizzare basi perfette per frolle alla frutta o torte salate rustiche; gli stampi per muffin aprono infinite possibilità creative, dai classici dolcetti alle mini-omelette per pranzi veloci e sfiziosi. Inoltre, se vuoi preparare biscotti o decorare dolci elaborati, sono disponibili anche tagliabiscotti dalle forme geometriche particolari.
Hai mai pensato di preparare una pagnotta fatta in casa, alta e fragrante? La teglia per pane in cassetta in acciaio inossidabile distribuisce il calore uniformemente, garantendo una crosta dorata e un interno soffice.
Stampi per dolci in silicone: come si usano?
Gli stampi in silicone richiedono alcune accortezze per garantire prestazioni ottimali nel tempo. Al primo utilizzo, lavali accuratamente con acqua calda e detersivo neutro, quindi asciugali completamente; questo passaggio prepara la superficie all'uso alimentare.
Durante la cottura, posiziona gli stampi su una superficie rigida, come una teglia da forno: il silicone flessibile ha bisogno di supporto per mantenere la forma desiderata e per non rovesciare il contenuto. Questi prodotti atossici resistono al freddo del freezer e al calore del forno, permettendo utilizzi versatili: negli stampi da forno puoi realizzare dolci tradizionali, come muffin e tortine, ma anche sfruttarli per semifreddi in freezer o come stampi creativi per il ghiaccio. Dopo l'uso, la pulizia in lavastoviglie completa il ciclo di utilizzo senza complicazioni.
Estrai una torta in un attimo con lo stampo a cerniera
La tortiera a cerniera rivoluziona il passaggio più delicato della preparazione: il momento di estrarre la torta. Questo stampo a cerniera con fondo removibile ti permette di servire cheesecake, pan di Spagna o mousse, mantenendo bordi impeccabili e forme precise.
Il meccanismo è semplice: quando la torta si è raffreddata a sufficienza, dopo la cottura oppure dopo il riposo in frigorifero, puoi sganciare la cerniera per liberare i lati dello stampo, mentre la torta rimane sul fondo estraibile, pronta per essere trasferita su un’alzatina o un vassoio da portata. Le teglie per torte tradizionali richiedono spesso manovre complesse per il rovesciamento; la tortiera apribile elimina questo stress, proteggendo il tuo lavoro e garantendo risultati professionali anche alle prime armi.