Oilasko-bola pikanteak pepino-entsaladarekin
Emaiozu zaporez betetako bira bat gaur gaueko afariari Koreako oilasko-bola hauekin. Pepino-entsalada freskagarri bat gochujang saltsa minarekin konbinatzeak janari goxoa du ondorio.
Zatiak: 4 | Denbora: 25 minutu
Osagaiak
:
Koreako oilasko-bolak
360 g HUVUDROLL oilasko-bola (24 unitate gutxi-gorabehera)
4 zati arroz egosi (aukerakoa)
Barazki karraskariak, hala nola azenarioak, tipulinak eta errefauak
40 g ziazerba-hosto
Sesamo-hazi txigortuak
Martorria
Pepino-entsalada
1/2 pepino
4 koilarakada arroz-ozpin
1 koilaratxo azukre
1/2 koilaratxo gatz
1/2 pipermin erdi txikituta, edo 1 g pipermin-maluta
Gochujang saltsa
1 dl miso-pasta
1 dl gochujang-pasta
4 koilarakada ur
2 koilarakada ezti
2 koilaratxo sesamo-olio
1 koilaratxo arroz-ozpin
Urratsez urrats:
- Moztu pepinoa xerra finetan birringailu edo mandolina batekin, eta sartu pepino-entsalada egiteko gainerako osagaiekin.
- Nahasi gochujang saltsaren osagai guztiak. Saltsa ez dadin hain lodia izan, gehitu ur gehigarri pixka bat saltsari.
- Moztu barazkiak xafla edo makila finetan.
- Prestatu HUVUDROLL oilasko-bolak ontziaren jarraibideei jarraituz.
- Jarri arroza, oilasko-bolak, pepino-entsalada, barazkiak eta gochujang saltsa ontzi batean, eta gehitu sesamo txigortuen haziak eta martorria gainetik.
