Instafoodie chefa
Platerari argazkia atera eta sare sozialetan argitaratzea gustuko duten horietakoa al zara? Instafoodie chef on bat zarenez, kontuan izan aholku hauek, zure bizimodu urbanita eta modernora egokitzen diren eltze eta zartaginak nola aukeratu jakiteko!
Badakigu zuretzat garrantzitsua dela gustu ona izatea prestatzen dituzun plater guztien emaitza aurkeztean, eta akabera ezin hobea izatea. Horretarako, funtsezkoa da errezetak errazago prestatzen lagunduko dizuten eta erraz erabiltzen eta garbitzen diren tresnak aukeratzea; izan ere, ez da hain garrantzitsua prozesua, baizik eta bukaerako aurkezpena. Ez al da hala?
✓ Erraz erabiltzen eta garbitzen dira
✓ Platerak ezin hobeki aurkezteko
✓ “Atsegin dut” ugari lortuko dituzu
IKEA 365+ seria ezin hobeki doakizu!
* Produktuaren itsaspen-aurkako estaldurak ez dauka azido perfluoro oktanoikorik (PFOA).
Edozein eratako plakekin erabili ahal izango duzu IKEA 365+ seriea. Teflon® Professional delakoaz estalitako aluminioz eginda daude; itsaspenen aurkako estaldura onena da. Beti lehenengo egunean bezala egon daitezen, kontuan izan aholku hauek:
-
Zartagina garbitzeko, erabili ur epela, detergentea eta belaki leun bat, itsaspenen aurkako estalkia ez marratzeko.
-
Utzi hozten garbitu aurretik, eta ez itzazu metatu bata bestearen gainean.
-
TRIKIMAILU BAT: Orbanak badituzu eta ezin badituzu kendu, garbi ezazu ura eta ozpina erabilita. Isuri ozpin apur bat eltzean edo zartaginean, eta irakinaraz ezazu. Koilarakadatxo bat ozpin jarri behar duzu ur litroko. Ezin hobeki geratuko da.
Errezeta hauek oso ondo doazkie IKEA 365+ eltze eta zartaginei
Baratxuri zuriaren krema
4-6 lagunentzat
Denbora: 25 min
Osagaiak
- 200 g arbendol gordin
- 2 baratxuri ale txiki
- 100 g ogi (opil edo ogi biribil modukoa)
- 1 litro ur hotz
- 100 ml oliba-olio estra birjina
- 35 ml ardo-ozpin, eta gatza
Elaborazioa
1. Jarri ogia uretan eta gorde ezazu.
2. Gehitu arbendol gordinak, ura eta baratxuri aleak, eta irabiatu dena ondo nahasita geratu arte.
3. Gehitu ogia zatituta, oliba-olioa eta gatza.
4. Nahasi dena berriro, potentzia handian, osagai guztiak ondo integratuta geratu arte eta kremak testura homogeneoa eta leuna izan arte.
5. Zerbitzatu aurretik, bota arbendol txigortuak eta oliba-olioa gainetik.
Hotzean ketutako izokin-tartarra erretako tipulekin
4 lagunentzat
Denbora: 30 min
Osagaiak
- 300 g SJÖRAPPORT izokin-solomoa
- hotzean ketua
- 3-4 tipula txiki, zilar-kolorekoak zein horiak
- 1 koilarakada ardo-ozpin
- 3 koilarakada gurin
- 1 eskukada txiki garraiska edo beste belarren bat
- Gatza eta piperbeltza
- Gurinetan berotutako ogi-txigorkiak
- Ziape-haziak ozpinetan
Ozpinetan jarritako ziape-hazietarako
- 4 koilarakada ziape-hazi
- 150 ml ur
- 50 ml alkohol-ozpin
- 100 ml azukre
Elaborazioa
1. Zatitu izokina 3-4 mm inguruko kubotan. Bildu plastikoan eta gorde.
2. Azala kendu gabe, erdibitu tipulak luzetara, sustraietatik goiko parteraino. Margotu pintzel batekin ebakitako gainazalak, olioaz. Gorritu tipulak zartagin batean, moztutako aldeak behera begira daudela.
3. Jarri tipulak labean erabiltzeko moduko plater batean, ebakitako aldea gorantz dutela. Gehitu ozpina eta gurina bolatxo txikietan.
4. Erre labean 10 bat minutuz (175 °C), bigundu arte.
5. Kendu azala, sustraia eta goiko partea tipulei. Banatu kontuz-kontuz tipularen geruzak. Jarri tipularen «koparik» handienak azpil batean.
6. Nahasi izokin-kuboak garraiska zatituarekin eta gaineratu gatza eta piperbeltza, nahi beste. Jarri izokin-tartarra tipula-kopetan, eta bota ogi-txigorkiak eta ozpinetako ziape-haziak gainetik.
Ziape-haziak ozpinetan
1. Jarri egosten osagai guztiak eta nahasi azukrea disolbatu bitarte.
2. Sartu dena poto batean eta utzi hozten. Gorde potoa hozkailuan; haziak hainbat astez kontserbatuko dira.