Haragi-bolak tzatziki saltsarekin pita-ogi greziarrean
Familia osoa pozik geratuko da haragi-bolen eta pita-ogien errezeta honekin. Osagai sinple, zaporetsu eta freskoekin egina dago, eta, beraz, aproposa da udako piknik eta afarietarako.
Zatiak: 4 | Denbora: 15 minutu
Osagaiak
Haragi-bolen sandwichak pita-ogian
300 g HUVUDROLL haragi-bolak (20 unitate, gutxi gorabehera)
4 pita-ogi
100 g feta-gazta
1/2 tipula morea
Tzatziki saltsa
1 1/2 dl greziar jogurt natural koipekia % 10
1 baratxuri-ale txiki fin-fin txikitua
1/2 pepino birrindu zati lodiagoetan
1/2 limoi-zuku koilarakada
Tomate eta pepino entsalada
3/4 pepino
2 tomate
4 perrexil koilarakada oso txikituak
1 oregano lehorreko koilarakada txiki
1 koilarakada limoi-zuku zukutu berri
1 koilarakada oliba-olio
Urratsez urrats:
- Tzatziki saltsa egiteko, erabili birringailu bat eta birrindu pepinoa zati txikitan. Jarraian, kendu zukua eta nahastu gainerako osagaiekin. Ondu gatza eta piperbeltzarekin.
- Tomate eta pepino entsaladarako, zatitu kubotan pepinoa eta tomateak, eta jarri ontzi batean. Gehitu oregano lehor txikitua, perrexil oso txikitua, limoi-zukua eta oliba-olioa. Ondu gatza eta piperbeltzarekin.
- Moztu uztaietan tipula morea eta utzi aparte.
- Frijitu haragi-bolak eta berotu pita-ogiak, ontziaren jarraibideei jarraituz.
- Moztu pita-ogiak erditik eta bete itzazu tomate eta pepino entsaladarekin, haragi-bolekin, tzatziki saltsarekin, feta-gazta xehatuarekin eta tipula morearekin.
